Category Archives: Nutrition / Alimentation

10 astuces nature pour soigner sa gueule de bois

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On a beau être écolo, manger sainement, faire du yoga, utiliser des produits bio, etc. on aime aussi faire la bringue jusqu’au bout de la nuit. Or le mal de crâne et les états de léthargie dans lesquels on se retrouve parfois peuvent être traités autrement qu’avec du paracétamol, un paquet de chips ou d’autres cochonneries. L’essentiel est de décongestionner le foie et de suer par tous les pores. Lire la suite →

Les oméga-3 lui ont sauvé la vie

C’est l’histoire tragique de Grant Virgin, un jeune Américain de 16 ans, renversé par un automobiliste qui a pris la fuite [1].

Grant est retrouvé quasi mort : Fracture de la colonne vertébrale, fracture du crâne, saignement dans le cerveau, traumatisme crânien, aorte déchirée. Sa peau est criblée de morceaux de verre et de gravier.

Aux urgences, les médecins sont pessimistes. Selon eux, Grant a très peu de chance de s’en sortir vivant. Lire la suite →

8 nouvelles façons d’utiliser le miel: utilisez-le pour la santé, la peau, les cheveux et plus

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Le miel est plus qu’un simple édulcorant naturel. Le miel a une multitude d’utilisations pour  vos soins de beauté et à des fins médicinales. Le miel pur, qui n’est pas pasteurisé ou raffiné, peut être particulièrement utile en raison de ses propriétés nutritionnelles. Bien que vous ayez peut-être entendu déjà parlé des avantages du miel pur, vous pourriez être surpris de la manière créative dont il peut être utilisé: Lire la suite →

Un hamburger McDonald’s toujours intact après 14 ans

Le hamburger de McDonald’s le plus vieux du monde ! David Whipple, un américain de l’Utah a fait une étrange découverte dans une des poches de son manteau : un hamburger acheté en 1999 dans un fast food McDonald’s. Et 14 ans après, le sandwich n’a pas bougé. Aucun signe de moisissure, aucune odeur, seul le cornichon a visiblement souffert du temps et s’est décomposé.

Interrogé par l’émission « The Doctors », David Whipple confie avoir simplement oublié son hamburger dans sa poche de manteau pour montrer à ses amis comment fonctionnait les enzymes.

Je désirais montrer à des personnes de mon entourage comment était le travail des enzymes et je pensais que l’hamburger était un support idéal. Alors je l’ai gardé un mois… puis je l’ai oublié », raconte-t-il.

Au delà de cet oubli, le plus surprenant est le fait que le sandwich soit encore intact, 14 ans après sa confection. L’absence de signe de moisissure, comme celle de champignon interpelle, et montre que les effets naturels de la décomposition du sandwich ne sont pas respectés.

Pourquoi ? Selon certains spécialistes, cette expérience illustre les dérives des chaînes de restauration rapide. En effet, ces dernières ajouteraient des substances pour éviter que les ingrédients ne moisissent.

Source : Le Nouvel Obs

Comment les Cubains ont converti leur île à l’agriculture biologique

Les écologistes du monde en entier en rêvent, les Cubains l’ont réalisé. Depuis plus de vingt ans, l’île s’est convertie à l’agriculture biologique. Elle compte aujourd’hui 400 000 exploitations agricoles urbaines qui produisent 1,5 millions de tonnes de légumes, sans pesticides et sans engrais chimiques. Un effet secondaire de l’embargo états-unien et de l’isolement de Cuba suite à l’effondrement du grand frère soviétique. Mais une success story quand même : cette reconversion spontanée et improvisée génère des emplois, protège l’environnement et améliore la sécurité alimentaire de l’île. Lire la suite →

7 faits que vous pourriez ne pas savoir concernant l’huile de noix de coco

Le cocotier est utilisé et apprécié par bon nombre de cultures et pays à travers le monde. Ses qualités nutritionnelles et ses pouvoirs thérapeutiques lui ont valu l’appellation de « Kalpavriksha » (l’arbre qui donne tout) en Inde. Comme son nom l’indique, cet arbre est extrêmement polyvalent et utilisé dans beaucoup de domaines. Tout ce qui est issu de la coco, du lait de sa noix en passant par ses feuilles jusqu’à l’enveloppe de sa coque, a des caractéristiques bénéfiques pour la santé de l’être humain. En particulier, son huile qui est devenue très prisée pour la cuisine et autres usages. Examinons ensemble quelques faits que vous ignorez sans doute à son propos. Lire la suite →

Savez-vous à quoi ressemblent vos aliments favoris pendant leur croissance?

Du safran et arachides au kiwi et cacao – savez-vous à quoi ressemblent vos aliments favoris pendant leur croissance?

Cultiver un jardin potager a beau être une tendance croissante, la plupart des gens continuent d’acheter la majorité de leurs produits à l’épicerie ou au marché.

Comme de plus en plus de gens s’intéressent à la vie durable, cependant, l’intérêt de la diversité végétale et de la permaculture a également atteint des sommets. Testez-vous pour voir combien des plantes suivantes vous reconnaissez, qu’elles poussent sur vigne, dans un arbre, ou encore en buisson.

Les pois chiches

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Pourquoi tout le monde devrait se mettre au sel rose de l’Himalaya immédiatement

Avez-vous déjà entendu parler des incroyables cristaux de sel de l’Himalaya qui viennent directement des montagnes de l’Himalaya ? Il regorge de certains bienfaits assez étonnants et c’est un aliment de base incroyable à ajouter à votre garde-manger. C’est une excellente alternative au sel de table, voici pourquoi. Lire la suite →

Coca-Cola, Tuc, Colgate… 100 produits quotidiens et toxiques

Outre les cigarettes électroniques, « 60 millions de consommateurs » a passé en revue les produits de supermarché contenant des substances toxiques.

« Ces substances à risques qui empoisonnent le quotidien » : dans son numéro de septembre, le magazine « 60 millions de consommateurs » n’épingle pas seulement les substances toxiques contenues dans la cigarette électronique. Le magazine de l’Institut national de la consommation (INC) pointe aussi plusieurs familles de produits dont nous faisons un usage quotidien. Pas un scoop : dans son documentaire « Notre poison quotidien », la journaliste Marie-Monique Robin dénonçait déjà voici un an l’omniprésence de substances cancérogènes et de perturbateurs endocriniens dans nos placards et réfrigérateurs, et les graves dysfonctionnements de l’évaluation de leur toxicité. Cette fois, on plonge dans le cabas. Revue de détail. A vous de faire le tri.  Lire la suite →