Imaginons un avenir proche où l’ensemble de la population européenne se nourrit exclusivement de produits locaux, cultivés sans le moindre pesticide ni engrais de synthèse. Dans ce scénario, les immenses fermes-usines ont laissé place à des exploitations à taille humaine qui allient harmonieusement culture et élevage. Loin d’être une simple utopie, cette vision est tout à fait réalisable, comme le démontre une étude internationale parue dans la revue scientifique One Earth. Lire la suite →
Les passereaux évoluant à proximité de parcelles cultivées en agriculture biologique affichent une vitalité nettement supérieure à celle de leurs congénères vivant près de champs exploités de manière conventionnelle. Loin d’être un simple constat sur le déclin des populations, une observation minutieuse des comportements révèle que les oiseaux exposés aux pesticides deviennent apathiques et amorphes. Lire la suite →
Manger des fruits et des légumes est indispensable pour la santé, mais la vigilance est de mise quant à leur provenance et leur mode de culture. De multiples rapports, émanant d’organisations telles que Générations Futures, l’UFC-Que Choisir ou encore l’Autorité européenne de sécurité des aliments, alertent régulièrement sur la présence massive de résidus chimiques dans nos assiettes. Que faut-il éviter de consommer pour limiter l’ingestion de ces substances ? Décryptage des aliments les plus touchés et des bons réflexes à adopter. Lire la suite →
Faut-il vraiment s’inquiéter des résidus de pesticides dans nos fruits et légumes ? Les dernières données officielles françaises permettent d’y voir plus clair et de faire des choix d’achat éclairés, sans céder à la panique ni ignorer les risques réels. Lire la suite →
Dans la banlieue de Rouen, un jardinier amateur arrive à produire 300 kg de fruits et légumes par an, avec son potager d’à peine 50 m2. Et ce, sans pesticides ni engrais chimiques. Optimiser l’espace, favoriser les échanges entre végétaux, bien choisir les endroits où pousseront tels types de plantes, voici ses conseils en cinq grandes leçons. De quoi inspirer celles et ceux qui souhaiteraient développer l’autonomie alimentaire de leur quartier sans forcément disposer de grands espaces. Lire la suite →
Quoi de plus fascinant qu’un pays entier devenant 100% bio? le gouvernement danois a annoncé son intention de convertir le pays entier à l’agriculture biologique et durable, ce qui en fait le premier pays au monde à devenir 100% bio. Lire la suite →
La majorité des français sont prêts à franchir le pas : consommer localement et boycotter les supermarchés est une idée qui plaît de plus en plus. Changer nos méthodes de consommation pour une meilleure qualité et faire vivre des petits producteurs permettraient de renverser la balance. Les français privilégient de plus en plus les circuits courts. Lire la suite →
Les plantes activent une enzyme qui attaque les cellules cancéreuses. Elle existe dans toutes les plantes bio, mais pas dans les plantes traitées. Lire la suite →
Les écoliers mangent bio à la cantine de Mouans-Sartoux. Le maire a installé des agriculteurs sur sa commune et parvient même à réduire la facture. Lire la suite →
Un hôpital de Pennsylvanie a établi un protocole de soins selon des critères entièrement novateurs. Lire la suite →