Louches, cuillères, spatules et autres écumoires en plastique noir devraient être bannis de nos cuisines en raison des risques qu’ils présentent pour la santé. Cet article détaille les conclusions d’une étude récente qui met en lumière les dangers insoupçonnés de ces ustensiles. Lire la suite →
Vous aimez cuisiner, mais votre poêle en inox vous donne du fil à retordre à chaque utilisation ? Contrairement aux poêles antiadhésives traditionnelles, les poêles en acier inoxydable ne libèrent pas de substances nocives dans les aliments, même à des températures élevées. Toutefois, ces poêles peuvent poser quelques défis, notamment pour les débutants. Les aliments peuvent facilement coller à la surface, compliquant ainsi la tâche. Voici quelques conseils et astuces pour maîtriser l’utilisation de votre poêle en inox et la rendre antiadhésive. Lire la suite →
La cuisine est souvent considérée comme le cœur de la maison, un lieu de création culinaire et de partage familial. Cependant, elle peut aussi abriter des dangers insoupçonnés pour notre santé. Dans une vidéo récente, un expert en santé met en lumière les risques liés à certains ustensiles de cuisine et contenants de stockage couramment utilisés. Lire la suite →
Cette salade est pleine de crudités; des tomates juteuses, du concombre croquant, de l’avocat crémeux, de la coriandre et du jus de citron rende la salade fraîche et savoureuse! Lire la suite →
Il ne fait aucun doute que le pain est l’un des aliments les plus populaires au monde. Lire la suite →
Les plats préparés industriels sont peut-être pratiques, mais si vous cherchez à améliorer votre santé, votre meilleure option est de cuisiner vous-même, à partir d’ingrédients frais et non traités. Lire la suite →
Nous savons tous que l’on peut déshydrater les fruits dans un déshydrateur, mais saviez-vous que vous pouvez le faire dans le four aussi? Oui, c’est vrai, vous pouvez avoir des délicieux fruits déshydratés sans avoir à acheter une machine coûteuse pour le faire! Lire la suite →
Si vous n’avez jamais eu l’occasion d’essayer les beignets de courgette, cette recette est pour vous! Lire la suite →
Les cuisiniers en quête d’alternatives aux poêles anti-adhésives toxiques se trouvent souvent dans une impasse. L’acier inoxydable, qui semble être l’alternative la plus saine, est cher, et il ne se prête pas bien à la cuisson des oeufs, des crêpes et autres plats pour qui les poêles anti-adhésives excellent généralement. Si vous n’avez pas encore découvert les avantages de la cuisson avec la fonte, voici 10 raisons d’acheter et d’utiliser une poêle en fonte. Lire la suite →
