L’image populaire de l’homme préhistorique, armé d’une lance pour chasser de grands animaux, a longtemps façonné notre conception du régime paléolithique. Ce modèle, centré sur la consommation massive de viande, est profondément ancré dans l’imaginaire collectif et largement repris par les adeptes modernes du régime « paléo ». Cependant, une étude récente publiée dans la revue Nature Ecology & Evolution bouleverse cette vision. Les chercheurs y présentent des preuves solides selon lesquelles les populations paléolithiques, notamment les Ibéromaurusiens d’Afrique du Nord, avaient un régime essentiellement composé de plantes. Ces résultats remettent en cause des croyances bien établies et invitent à réévaluer la réalité alimentaire de nos ancêtres. Lire la suite →
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Dites adieu au pain malsain – La recette du pain le plus sain au monde
Voulez-vous rester en bonne santé tout en continuant à savourer du pain ? Essayez cette recette pour le pain le plus sain au monde ! Lire la suite →
Les hommes préhistoriques n’étaient pas carnivores
Contrairement à l’image traditionnelle des chasseurs-cueilleurs préhistoriques, tous les groupes humains de cette époque ne basaient pas leur alimentation principalement sur la viande. Une étude récente révèle qu’il y a entre 9000 et 6500 ans, un groupe d’humains vivant dans les Andes consommait majoritairement des plantes. Ce constat remet en question des hypothèses anciennes sur les régimes alimentaires de nos ancêtres et souligne l’importance des végétaux dans leur évolution. Lire la suite →
Beignets aux pépites de chocolat et à la farine de coco – sans lait ni gluten
Si vous essayez d’éliminer le gluten, les laitages et les sucres industriels de votre alimentation, et que votre croissant du matin vous manque, je suis heureux de vous présenter cette délicieuse recette de beignets. Lire la suite →
Comment cette médecin s’est guérie elle-même de la sclérose en plaques. Incroyable!
La Dr Terry Wahls était dans une position assez difficile. Pendant quatre ans, elle a souffert de sclérose en plaques progressive secondaire, qui l’a confinée dans un fauteuil roulant. Mais dans cette conférence TED, elle explique comment elle a utilisé la médecine fonctionnelle pour créer ce qu’on appelle le Protocole Wahls. Avec lui, elle a transformé sa santé et toute sa vie! Elle marche facilement sans canne et se rend au travail à vélo. Lire la suite →
Manger Paléo expliqué en 300 mots
Les mauvaises habitudes alimentaires de notre société moderne sont une des principales raisons de la constante croissance de cas d’obésité, de problèmes cardiaques, de diabète et de plusieurs autres problèmes de santé. Ça et le manque d’activité physique.
Manger Paléo: Les 5 règles essentielles.
La nutrition est une science d’une extrême complexité. Elle met en jeu, comme nous le verrons bientôt, bien plus qu’un simple décompte des calories consommées ou la nécessité (quasi vitale selon les autorités compétentes, sic) de manger 5 fruits et légumes par jour.
Reprendre en main son alimentation et sa santé
Ce texte est le chapitre 7.1. de l’ouvrage en cours d’écriture “Empowerment ou la société de l’anti-délégation“. Toutes les infos et l’introduction à cette réflexion se trouvent ici (il est préférable de lire l’intro avant ce texte, pour bien en comprendre tout le sens, mais vous pouvez aussi vous contenter de ce texte, si seules les questions d’alimentation vous intéressent… et peut-être que cela vous donnera envie d’aller voir dans quelle réflexion plus large ce texte s’inscrit ?) 
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Pourquoi tous les régimes crus fonctionnent a court terme et aucun à long terme…?
Thierry Casasnovas – Vivre Cru
Faites-vous des trous à la perceuse dans vos intestins ?
Les protéines sont essentielles à la vie. Etant présentes dans les végétaux, on pourrait penser que l’on peut se passer de viande. Pourtant certaines de ces protéines végétales peuvent littéralement trouer vos intestins.
