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La cannelle : un remède pour la maladie d’Alzheimer ?

Des chercheurs de l’Université de Tel-Aviv ont découvert récemment que la cannelle pouvait empêcher le développement de la maladie d’Alzheimer.

Pour que la cannelle soit efficace contre le développement de la maladie d’Alzheimer, une personne doit en ingérer de 10 à 20 g par jour.

La coumarine contenue dans la canelle est potentiellement toxique pour le foie (hépatotoxique), pouvant provoquer une hépatite toxique et elle est probablement cancérigène à haute dose. La cannelle de Ceylan n’en contient quasiment pas mais par contre la canelle de Chine en est riche.

Le rôle des champignons dans notre santé

Le rôle des champignons dans notre santé

Le système immunitaire défend l’organisme contre les cancers et contre les infections dues aux bactéries, aux virus et aux parasites. Nous le mettons continuellement à l’épreuve. La plupart de ces cellules cancéreuses sont détectées par le système immunitaire, éliminées et expulsées. Quelques-unes cependant, paraissent plus résistantes ou peuvent profiter de la faiblesse du système immunitaire pour prospérer. Les champignons peuvent vous aider à les arrêter.

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Nutrition : Le paradoxe du biologique et de l’humain

Un même type d’alimentation peut-il convenir à tout le monde ? La question se pose particulièrement lorsqu’on parle d’alimentation “paléolithique”, puisqu’on renvoie à des périodes longues de plusieurs millions d’années, durant lesquelles l’Homme (avec majuscule) a évolué. Est-ce que des généralités sur l’ “Etre humain”, et son évolution, peuvent convenir lorsqu’il faut conseiller UNE personne sur son alimentation ? Lire la suite →