C’est la meilleure façon d’éplucher un œuf sans réellement l’éplucher.

Les oeufs à la coque sont une excellente source de protéines, mais les éplucher prend parfois plus de temps que d’habitude, et le blanc d’oeuf colle souvent à la coquille.

Vous pouvez utiliser trois moyens simples pour éplucher un oeuf. Vous pouvez ajouter un peu de bicarbonate de soude à l’eau bouillante afin d’atteindre la bonne valeur de pH.

Vous pouvez également refroidir les œufs à l’aide de glace et d’eau froide.

Enfin, vous pouvez appliquer la méthode Tim Ferriss utilisé dans la vidéo suivante.

Frappez l’œuf sur une surface dure et s’assurer qu’il se fissure sur les deux côtés. Souffler à travers une extrémité de la coque, et l’œuf sortira à travers l’autre extrémité.