L’intolérance au gluten, appelée aussi sensibilité au gluten ou maladie coeliaque – quand elle est dans sa forme la plus sévère – peut présenter des symptômes qui vont de zéro symptôme à des symptômes potentiellement mortels, ou des problèmes de santé chroniques et invalidants, ou n’importe quel stade entre ces deux extrêmes. Bien souvent, les symptômes ne sont pas concordants d’une personne à l’autre et c’est l’un des problèmes qui rendent si difficiles les tests sur le gluten ou sur les diagnostiques de la sensibilité au gluten pour les professionnels de santé. Lire la suite →
Category Archives: Nutrition / Alimentation
Comment faire de la confiture sans cuisson ?
Voici 3 façons de faire une confiture avec les fruits de votre choix et qui vous rappellera les confitures que vous aviez l’habitude de manger au petit-déjeuner quand vous consommiez encore des produits transformés ! Lire la suite →
Conséquences de la carence en vitamine C
Le stress génère une carence en vitamine C ce qui augmente le niveau de stress.
Une seule cigarette détruit dans l’organisme 25 mg de vitamine C, soit environ 500 mg par paquet.
Un aliment exposé à la température ambiante peut perdre la moitié de sa teneur en vitamine C en 24 heures. Lire la suite →
Les bienfaits des betteraves – Remède miracle contre de nombreuses maladies
Au premier coup d’œil les betteraves ont l’air d’un tubercule sans attrait, mais les consommateurs de ce légume précieux n’ont pas besoin d’une incitation pour l’inclure dans leur régime alimentaire. Toutefois, si vous êtes l’un de ceux qui n’aiment pas ce légume nous vous proposons un rappel des raisons pour lesquelles vous devriez commencer à l’utiliser dans votre alimentation quotidienne. Lire la suite →
Deux études font un lien entre lait, cancer et mortalité précoce
Consommer trop de lait peut réduire l’espérance de vie et augmenter le risque de certains cancers, selon deux nouvelles études scientifiques. Lire la suite →
Conseils pour la détox du foie
Le foie contient environ un demi-litre (13%) des réserves de sang de l’organisme à un moment donné. Le foie a de nombreuses fonctions et est organe très important. Lire la suite →
L’ortie une seule plante pour nos besoins
L’ortie est un excellent allié de notre santé. Gratuit, facile à récolter et à préparer, il vous apporte une quantité de minéraux, vitamines et autres éléments indispensables à notre organisme. Une consommation régulière sera un atout santé majeur avec des recettes pédagogique pour les enfants. Lire la suite →
Limonade de gingembre, concombre et menthe pour un ventre plat
Avoir un ventre plat est le désir de beaucoup de gens. Un peu d’embonpoint n’est pas toujours dû à l’accumulation de graisses stockées dans le ventre. La plupart du temps, on le doit aussi au gonflement abdominal normal, à cette rétention d’eau qui nous donne la désagréable impression que « nous avons grossi ». Avec cette boisson simple, à base de gingembre, citron, menthe et concombre, vous pourrez réduire ces mauvais effets facilement. Nous allons vous expliquer ! Lire la suite →
Manger Paléo expliqué en 300 mots
Les mauvaises habitudes alimentaires de notre société moderne sont une des principales raisons de la constante croissance de cas d’obésité, de problèmes cardiaques, de diabète et de plusieurs autres problèmes de santé. Ça et le manque d’activité physique.
5 mauvaises habitudes qui endommagent votre foie
Le foie est l’un des organes les plus importants de notre corps. Tout ce que nous mangeons doit être traité par le foie avant d’être digéré et transformé. Il joue un rôle vital de filtre dans plusieurs processus physiologiques, parmi lesquels la fonction métabolique et la détoxification du sang. Résultat, la santé de notre corps est directement reliée au fonctionnement de notre foie. Bien que le foie soit capable de régénérer les cellules endommagées, si trop de cellules sont perdues, il peut ne plus fonctionner convenablement. Lire la suite →