Category Archives: Nutrition / Alimentation

Nord : treize fermes court-circuitent un supermarché en ouvrant leur propre magasin

Le magasin Talents de Fermes ©Ville de Wambrechies
Le magasin Talents de Fermes ©Ville de Wambrechies

En lieu et place d’un projet de supermarché, 24 exploitants agricoles ont lancé « Talents de fermes », à Wambrechies, près de Lille. Ce magasin leur permet de vendre leurs produits directement aux consommateurs. Lire la suite →

La vérité sur les poêles en fonte : 10 faits que vous devez savoir

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Les cuisiniers en quête d’alternatives aux poêles anti-adhésives toxiques se trouvent souvent dans une impasse. L’acier inoxydable, qui semble être l’alternative la plus saine, est cher, et il ne se prête pas bien à la cuisson des oeufs, des crêpes et autres plats pour qui les poêles anti-adhésives excellent généralement. Si vous n’avez pas encore découvert les avantages de la cuisson avec la fonte, voici 10 raisons d’acheter et d’utiliser une poêle en fonte. Lire la suite →