Category Archives: Plantes médicinales / Superfoods

Ce qui se passe quand vous mangez 3 oeufs chaque jour… Vous serez surpris de ce que cela fait à votre corps!

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Il y a quelques années, les organismes de santé ont émis un avertissement au sujet du cholestérol contenu dans les œufs.

Comme beaucoup d’autres aliments tels que l’huile de noix de coco ou les avocats, on a pensé à tort que les œufs étaient mauvais pour la santé. Lire la suite →

Les Asperges sont Impressionnantes !

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En grandissant, j’ai eu tendance à mépriser les asperges. Peut-être que cela était dû à la consistance pâteuse qui en subsiste dans la plupart des casseroles. Mais maintenant, l’asperge est l’un de mes plats préférés. Mon épouse cuisine un plat exceptionnel avec des asperges, de l’huile d’olive extra vierge, et avec du sel marin. Mes enfants se resservent toujours avec sucès ! Lire la suite →

Comment faire du sirop de baies de sureau pour la prévention de la grippe

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Le sureau et ses fleurs sont utilisés pour faire des vins, liqueurs, marmelades, gelées, sirops et remèdes. Ce merveilleux fruit pousse dans de nombreuses régions de l’Europe, l’Amérique du Nord, l’Asie et l’Afrique du Nord. La variété la plus couramment utilisée est le sureau européen (Sambucus nigra), car elle offre plus de bienfaits pour la santé et c’est également la seule variété considérée comme non-toxique lorsqu’elle est consommée crue. Lire la suite →