La pomme de terre frite est sans conteste l’un des aliments les plus goûteux et aimé des enfants… et pas seulement. Mais elle n’est, à vrai dire, ni légère, ni particulièrement saine. Il existe cependant des alternatives « vertes » qui vous permettront de ne pas renoncer au goût d’un plat si délicieux, et ce, en supprimant les aspects qui ne sont pas nutritifs:
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Pâtes sans gluten, sans lait et sans oeufs (si c’est possible!)
Mmmmmh rien que d’y penser, j’ai envie d’en refaire!! Bon, je m’adresse ici à toutes les cocottes qui cumulent (elles ou un membre de leur famille) la total sur le plan des allergies et qui semblent perdues. Voici (encore) une recette sans lait-sans oeufs-sans gluten et en plus c’est du totally raw (comprenez « totalement cru », sans cuisson, oui ici c’est une révolution culinaire!) afin de bien profiter des toutes les vitamines, minéraux, enzymes,… contenus dans les aliments. Je vous ai fait un tout petit pas-à-pas pour que vous n’ayez plus d’excuses : Lire la suite →
Mon super programme detox à base de jus de légumes [Rééquilibrage alimentaire]
Découvrez mon super programme détox !
Lien vers l’épisode 12 pour toutes les infos concernant le jus:https://www.youtube.com/watch?v=xdu9M8kXdc8&feature=youtu.be
Lien vers l’épisode 13 pour voir comment faire un jus de légumes en 5 minutes: https://www.youtube.com/watch?v=T__38Sw_7Zo&feature=youtu.be Lire la suite →
Des gaspachos de toutes les couleurs
Les gaspachos sont à découvrir cet été. Ils peuvent doux et fruités ou bien piquants et aillés. Ils peuvent être classiques à base de tomates et de concombres ou plus fous, incorporant des fruits et des herbes fraîches. Ils peuvent être rouges, roses, oranges, verts ou même mauves! Lire la suite →
Petite soupe « détox » glacée { avocat, concombre, spiruline & citron vert }
Que celui ou celle qui n’a pas envie d’avaler rien que de l’ultra frais en ce moment lève la main ! Ici le soir, c’est jus ou smoothie vert à gogo … Super rafraichissant ! Et avec cette chaleur, et le manque d’appétit qu’elle entraine, l’occasion est parfaite pour détoxifier son petit corps ! Pour y remédier (tout en douceur…) voilà donc une petite soupe verte ! Elle est réalisée avec des légumes crus (concombre, poivrons), ainsi que de l’avocat, le tout mélangé à de la spiruline, des herbes fraiches (coriandre), des épices et un peu de citron vert… Un vrai bonheur ! Lire la suite →
À la poubelle, le Nutella !
Nutella, même pas avec modération :
Décryptons ensemble les ingrédients des produits du quotidien dont il vaudrait mieux se passer.
Le citron : petit agrume très riche en fibres et vitamine C, aide à la digestion, mincir…
Cultivé dans le sud de la France, le citron est un petit agrume bien connu et indispensable à la maison. Il possède une peau plus ou moins épaisse jaune ou verte qui dégage un arôme intense et une pulpe acide et très juteuse.
Cancer : la catastrophe silencieuse
Connaissez vous le nombre de nouveaux cas de cancers déclarés chaque année en France ?
Peut être pensez vous à un ordre de grandeur de 10 000 cas, peut être 20 000…
Vous êtes très loin du compte car rien qu’en 2010, 360 000 nouveaux cas de cancer ont été diagnostiqués en France [6] et plus de 150 000 personnes en sont décédées !
De plus, la maladie progresse chaque année à un taux proche de 3%, cette progression est également vérifiée chez les jeunes ce qui prouve qu’elle n’est pas une fatalité due au vieillissement.
Les chiffres
La courbe ci-dessous montre la progression annuelle du nombre de nouveaux cas de cancer, on remarque qu’en 25 ans, ce nombre a doublé alors que la population n’a augmenté que de 16%.
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Détoxifier son foie pour perdre du poids
Une bonne détoxification du foie implique la consommation de certains suppléments alimentaires qui améliorent la fonction de cet organe. Il existe différentes « recettes » qui permettent de le détoxifier, et toutes à base d’huiles, de sels, de jus ou de suppléments naturels. Quand votre foie aura été détoxifié, vous vous sentirez mieux car il vous sera plus facile d’éliminer tout ce qui « ne vous est pas nécessaire ». Lire la suite →
Mes recettes de Jus & Smoothies
LES SMOOTHIES ET LES JUS.
Ils permettent de consommer une quantité importante de fruits et légumes (vous savez le sempiternel 5 fruits et légumes par jour !). Le smoothie conserve les fibres, il peut constituer un vrai repas. Le jus, lui aurait davantage une fonction de nettoyage et de repos du foie. En effet, le foie n’a pas à travailler pour digérer car les nutriments passent directement dans le sang en seulement 15 minutes.Veillez à choisir, dans la mesure du possible, des fruits et légumes Bio. Sinon, bien les laver et brosser sous l’eau tiède. Lire la suite →