Questions & Réponses > Questions & Réponses n°79
Nabil / Fruits et légumes non bio pelés dans l’extracteur de jus – Paniers de fruits et légumes de base : pommes, carottes, betteraves et céleri branche, épinards, persil – Fruits climactériques ou non
Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R79
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Michel puis Éric / Fruits = fructose = sucres, diabète – Masse grasse élevée et transition alimentaire – Stockage des sucres sous forme de graisse, feuilles vertes et fibres pour ralentir et compenser ce processus, de la mesure, écouter son corps pour le nourrir de façon adéquate
Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R79
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Marylène / Pré-ménopause, fatigue, bouffées de chaleur, troubles du sommeil, tristesse, hypothyroïdie fonctionnelle
Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R79
Je parle de MON expérience, MON ressenti, MA façon d’avoir vécu la chose. N’essayez pas de me faire changer d’avis, de m’agresser ou de me critiquer sous le simple prétexte que vous ne partagez pas mon avis. Merci beaucoup 🙂 Lire la suite →
Les consignes officielles en nutrition diffusées dans les écoles, les hôpitaux, les médias, sont inexactes et contradictoires.
J’ai fait une liste des pires exemples ci-dessous, mais ce n’est malheureusement que la pointe émergée de l’iceberg.
Voici 10 gros mensonges, mythes et idées fausses qui circulent : Lire la suite →
Le cerveau est une parfaite machine qui est beaucoup plus qu’un ensemble de neurones et de cellules gliales : il renferme un précieux trésor composé d’expériences vécues et de souvenirs qui déterminent en grande partie notre personnalité. Un coffre où l’on peut placer chaque jour de nouvelles choses qui le cultivent et qui le feront rester en bonne santé.
Prendre soin de votre cerveau requiert la connaissance de certaines pratiques qu’il faut appliquer quotidiennement : des habitudes alimentaires et des comportements grâce auxquels la matière grise peut conserver un état optimal qui permet de prévenir, ou du moins de retarder, l’apparition de certaines maladies. Lire la suite →
Coucou les cromignons,
Hier soir, j’ai goûté dans un resto la fameuse viande Angus dont on parle tant ces derniers temps! Et bien, je peux vous dire que mon verdict est sans appel: je n’ai jamais mangé une viande aussi délicieuse de toute ma vie!
Elle est tendre et goûteuse. Un vrai régal! Et pourtant vous savez combien je ne cours pas après la viande rouge. Je mange plutôt des oeufs et de la volaille bio habituellement. Lire la suite →
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Sylvano / Polyarthrite inflammatoire, inflammation programmée (active) et subie (passive), fibromyalgie, atteinte par les acides
Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R79
Les herbes, c’est l’une des clés d’une cuisine joyeuse, inventive, colorée, vitaminée… Alors, pourquoi se priver de ces trésors de saveurs !
Les « fines herbes »
Traditionnellement, les « fines herbes » désignent une poignée d’herbes comme la ciboulette, le persil, l’estragon, cerfeuil… dont on utilise les feuilles et les tiges tendres en assaisonnement… Par extension, le terme herbes fraîches recouvre une famille plus large de plantes aromatiques (laurier, thym, sauge, origan, lavande…) consommées fraîches ou séchées. Lire la suite →