Les légumes sont de loin l’un des aliments les plus importants pour la santé et la longévité. Mais comme vous le savez maintenant, tous les légumes ne se valent pas. Aujourd’hui, je vais partager avec vous trois de mes légumes préférés et je vous encourage à les manger aussi souvent que vous le souhaitez. Lire la suite →
Nous sommes ravis de partager avec vous une recette de famille transmise par une grand-mère, qui met en valeur la betterave, un légume à la fois savoureux et bénéfique pour la santé. Cette recette, simple et nutritive, est préparée trois fois par semaine par notre chère grand-mère, témoignant de son amour pour les plats sains et délicieux. Lire la suite →
La culture de légumes en pots est une solution idéale pour ceux qui disposent de peu d’espace. Elle permet de profiter de légumes frais et sains, directement sur votre balcon ou terrasse. Voici un guide pour vous aider à démarrer avec 20 légumes faciles à cultiver en pots. Lire la suite →
Les gens utilisent les incroyables pouvoirs de guérison du chou depuis des siècles. Ce légume crucifère est faible en calories mais riche en fibres et en divers nutriments. Lire la suite →
Le céleri est l’un des légumes les plus nutritifs que nous puissions consommer, car il est une riche source de magnésium, de potassium et de vitamines C, A, B et K. Il est également riche en phytonutriments, qui agissent comme agents anti-inflammatoires et antioxydants puissants, renforce le système immunitaire, stimule la communication intracellulaire et répare les dommages causés à l’ADN par les toxines. Lire la suite →
Les conserves lacto-fermentées sont une solution pour de succulentes conserves, facile à réaliser, et qui en plus, développent les qualités nutritives des aliments au lieu de les atténuer comme les conserves classiques ! Lire la suite →
Voici quelques astuces pour couper et éplucher vos fruits plus facilement et surtout plus rapidement. Lire la suite →
Cela ne signifie pas que certains légumes sont mieux que d’autres. Certains de ces légumes ciblent de multiples cancers à la fois. Donc, en utilisant ces nouvelles données révolutionnaires, nous allons jouer à « Quel est le plus sain? ». Lire la suite →
Selon les recherches du Dr. Richard Béliveau, docteur en biochimie et directeur du laboratoire de Médecine Moléculaire à l’Université du Québec à Montréal, où il est directeur scientifique de la Chaire en Prévention et Traitement du Cancer, les meilleurs légumes contre le cancer sont les suivants. Lire la suite →
En raison de sa composition, le concombre réduit le risque de plusieurs types de cancer. Ce légume aqueux est également très bon pour la peau et les cheveux et hydrate le corps et élimine les toxines. Lire la suite →