Tag Archives: nutrition

Le sucre rafiné le plus doux de tous les poisons

poison

Une multitude d’affections physiques et mentales courantes sont fortement liées à la consommation de sucre raffiné pur.

POURQUOI LE SUCRE EST-IL TOXIQUE POUR LE CORPS ?

En 1957, le docteur William Coda Martin a tenté de répondre à cette question :  » quand un aliment est-il vraiment un aliment et quand est-il un poison ?  » La définition du mot  » poison  » d’après laquelle il travaillait était :  » d’un point de vue médical : toute substance à laquelle est exposé le corps, substance ingérée ou développée à l’intérieur du corps, provoquant ou pouvant provoquer une maladie. D’un point de vue physique : toute substance inhibant l’activité d’un catalyseur, un catalyseur étant une substance mineure, une substance chimique ou un enzyme qui active une réaction. »1 Le dictionnaire donne une définition encore plus large du mot  » empoisonner  » :  » exercer une influence nocive ou dénaturer  » .  Lire la suite →

Hyperactivité, épilepsie – Sommeil, foie – Oedèmes, Max Gerson – Cicatrices, vergetures, minéraux – Tatouages – Carence en fer, nettoyage intestinal – régime Seignalet (Thierry Casasnovas)

Questions & Réponses > Questions & Réponses n°79

lecture-video2
Laure / Hyperactivité et épilepsie – Sommeil, Rhodiola et Griffonia, mélange serenitum d’ABC de la nature, Escholtzia, Houblon, Valériane, mélatonine, sérotonine, problèmes de foie – Oedèmes dus à l’acidose, eau, Institut Max Gerson, jus de légumes pour réhydrater, eau citronnée – Laure pour Aurélien : fruits après 18h – Cicatrices et vergetures, abondance de minéraux – Tatouages – Carence en fer, nettoyage intestinal – Avantages et inconvénients du régime Seignalet

 

Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R79

ALIMENTATION: Bien mâcher permet de mieux contrôler son poids

Une étude précédente avait déjà montré que consommer une soupe à petite gorgées réduisait de 30% la quantité totale consommée. Une autre, plus ancienne, que les mangeurs rapides (fast eaters) consomment 90 grammes de nourriture à la minute, à comparer à 70 g/mn pour les gastronomes. Cette étude plus récente, publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, confirme que manger lentement et surtout bien mâcher, contribue à réduire l’apport alimentaire en favorisant le contrôle de l’appétit.

Bien mâcher est reconnu comme un principe efficace pour réduire l’apport alimentaire et donc le risque de surpoids mais peu d’études ont précisément abordé le sujet de la mastication.
Pour étudier l’effet de la mastication sur l’importance du « repas », ces chercheurs de la Texas Christian University ont suivi 45 participants, âgés de 18 à 45 ans, de poids normal, en surpoids ou obèses.  Lire la suite →