Le Gynostemma pentaphyllum, plus connu sous le nom de Jiaogulan, est une plante grimpante originaire des régions montagneuses et brumeuses d’Asie. Elle est cultivée depuis des siècles en Chine, notamment pour ses propriétés thérapeutiques et nutritionnelles exceptionnelles. Cette vigne aux cinq feuilles, surnommée Xiancao en Chine – soit « herbe de l’immortalité » –, figure dans la pharmacopée traditionnelle depuis la dynastie Ming. Elle y était d’abord décrite comme une plante comestible précieuse en période de disette, dans l’ouvrage Herbes pour soulager la famine. Depuis, elle est devenue un véritable élixir naturel, étudié par la science moderne pour ses effets sur la longévité, le métabolisme et les défenses de l’organisme. Lire la suite →