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Comment faire du sirop de baies de sureau pour la prévention de la grippe

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Le sureau et ses fleurs sont utilisés pour faire des vins, liqueurs, marmelades, gelées, sirops et remèdes. Ce merveilleux fruit pousse dans de nombreuses régions de l’Europe, l’Amérique du Nord, l’Asie et l’Afrique du Nord. La variété la plus couramment utilisée est le sureau européen (Sambucus nigra), car elle offre plus de bienfaits pour la santé et c’est également la seule variété considérée comme non-toxique lorsqu’elle est consommée crue. Lire la suite →