Category Archives: Nutrition / Alimentation

Les jaunes d’œuf sont bons pour la santé

Un gros œuf contient 190 mg de cholestérol. Les autorités sanitaires recommandent de consommer au maximum 300 mg par jour de cholestérol alimentaire, pour éviter les maladies cardiaques.

Cela veut dire que si vous mangez deux œufs par jour, vous dépassez déjà largement la limite, y compris en vous abstenant de toute autre source de cholestérol (andouillettes, saucisson, pâté, foie, beurre, mayonnaise, fruits de mer…). Lire la suite →

Il guérit toutes ses maladies avec le régime paléo

Par Guillaume de Paléo Québec

Bonne semaine à tous!

Aujourd’hui, un témoignage de Marc-André, un jeune homme qui souffrait de symptômes de diverses maladies auto-immunes qui mystifiaient les médecins et qui a réussi à tout régler en mangeant paléo.

C’est une excellente histoire à partager si vous avez des proches qui souffrent de problèmes semblables!

Bonne lecture! Lire la suite →

Tu bois du lait? Pourquoi?

laitpourquoi

Le principe de précaution est une manière élégante de dire « mieux vaut prévenir que guérir ». Souvent appliqué lors de décisions à risque d’affecter la santé publique ou l’environnement, le principe de précaution affirme que des preuves rigoureuses – et non la preuve absolue – devraient suffire à orienter les politiques publiques concernant les enjeux majeurs. Lire la suite →

Le cru pour combattre l’obésité ?

Aujourd’hui, sur cette planète, un humain sur trois est en surpoids. Deux milliards de personnes surconsomment les produits d’une agro-industrie qui ne cesse de malmener les milieux naturels. La pandémie d’obésité n’est pas qu’un problème de santé public, c’est aussi un problème écologique majeur. Les pouvoirs publics sont totalement démunis face à l’ampleur de ce phénomène. Leurs tentatives de règlementation des produits alimentaires se heurtent à de puissants intérêts économiques. Quant aux actions de prévention, elles se sont toujours révélées inefficaces. La médecine est tout aussi impuissante. Elle se borne à préconiser des régimes ou, pour les cas extrêmes, de la chirurgie gastrique. Tout au long du 20ème siècle, les régimes amaigrissants ont suivi l’évolution des connaissances scientifiques. Ce sont ainsi succédé les régimes sans sel puis ceux pauvre en graisse jusqu’à ce que les sucres soient mis en cause. Sont alors apparus les régimes hypo-glucidiques. Lire la suite →

5 appels à l’aide que ton corps te lance


Ces appels à l’aide que notre corps nous lance, nous avons souvent appris à les ignorer, ou encore, à les banaliser comme faisant parti de notre quotidien. J’aimerais reprendre une expression que ma mère m’a souvent répétée: « C’est pas parce que ton voisin se lance en bas du pont que tu dois faire pareil. » Dans ce contexte, ce n’est pas parce que la plupart des gens vivent avec ces appels de détresse sans choisir d’y répondre que nous nous devons de personnellement continuer à faire de même. Lire la suite →