Le chocolat est fabriqué à partir du cacao qui est une bonne source d’antioxydants qui renforcent notre système immunitaire et protègent notre corps contre de nombreuses maladies. Il contient aussi des substances appelées flavanols et théobromine, qui contribuent aussi à renforcer le coeur et les vaisseaux sanguins. Lire la suite →
Le Pourpier, connu également sous le nom de Portulaca oleracea, est considéré comme une mauvaise herbe commune par beaucoup et il peut même pousser dans votre jardin en ce moment sans que vous l’ayez voulu. Il a tout d’abord été cultivé en Inde et en Perse et se propage au reste du monde. Certains cultivateurs ou agriculteurs l’arrachent et le jettent avec les déchets verts et autres mauvaises herbes, tandis que d’autres le cultivent spécifiquement pour se nourrir. Le Pourpier est une mauvaise herbe esthétiquement attrayante avec des feuilles charnues et souvent des fleurs jaunes, mais ses bienfaits pour la santé sont encore plus désirables. Lire la suite →
Cela fait des milliers d’années que l’on connaît le vinaigre de cidre et il offre de nombreuses utilisations et bienfaits. Déjà en 400 avant JC, le père de la médecine, Hippocrates, prescrivait le vinaigre de cidre avec du miel pour traiter des maladies y compris la toux et le rhume. Plus récemment, des célébrités comme Heidi Klum, Miranda Kerr et Megan Fox l’ont utilisé pour perdre du poids.
Est-ce-que vos grands-parents avaient des allergies alimentaires? Les miens non. Une comparaison de l’épidémie croissante des allergies alimentaires, s’aggravant à chaque génération.
Alors, pourquoi vos grands-parents n’avaient pas d’allergies alimentaires? C’est vraiment très simple… Lire la suite →
L’utilisation culinaire des fleurs remonte à des milliers d’années chez les Chinois, les Grecs et les Romains. De nombreuses cultures utilisent les fleurs dans leur cuisine traditionnelle – pensez aux fleurs de courge dans la cuisine italienne et aux pétales de rose dans la cuisine indienne. Ajouter des fleurs à vos aliments peut être un bon moyen d’ajouter de la couleur, de la saveur et un peu de fantaisie. Certaines sont épicées, et certaines herbacées, tandis que d’autres sont florales et parfumées. La gamme est surprenante. Lire la suite →
Comprendre comment votre système lymphatique soutient tous les autres systèmes dans le corps – y compris le système immunitaire, digestif, de détoxification et le système nerveux – peut être un élément extrêmement bénéfique et souvent négligé pour la véritable santé. En fait, beaucoup de spécialistes croient que la mauvaise santé de la lymphe sous-tend une foule de problèmes de santé, de la cellulite au cancer.
La douleur chronique affecte beaucoup de gens et la fibromyalgie est la forme la plus courante. Cette maladie chronique est caractérisée par des symptômes tels que les douleurs musculaires, la fatigue, la dépression et les troubles du sommeil. Lire la suite →
La vérité au sujet du lait semble passer par différentes étapes, en particulier ces deux dernières années. Comme dans beaucoup d’autres cas, ce que nous pensions autrefois être bon pour notre santé s’avère être l’exact opposé.
Une grande étude venant de chercheurs de l’Université d’Upsala en Suède, a constaté que la consommation de lait a conduit à un taux d’augmentation de la mortalité et rend effectivement les os plus sujets aux fractures. (1) Lire la suite →
Dans le monde de l’alimentation saine, l’huile de coco est passé du rôle du méchant à celui de sauveur.
Autrefois considérée comme une graisse saturée maléfique, dangereuse pour les gens atteints de problèmes cardiaques et d’hypertension artérielle, l’huile de coco s’est transformée en une substance dont la richesse et le pouvoir de guérison ont fait monter sa popularité en flèche.
Comment un changement aussi radical s’est-il produit ? Pourquoi a-t-on changé d’avis à propos des nombreux bienfaits de l’huile de coco?
Il faut relier cette affaire au mythe des graisses saturées qui prend aujourd’hui de l’ampleur et répand des idées fausses. Lire la suite →
Ce régime de nettoyage de l’organisme devrait être fait une fois par mois. Dans la matinée, avant de consommer quoi que ce soit, buvez un verre d’eau citronnée. Lire la suite →