Albane Reclus, coach en nutrition certifiée et spécialiste de l’alimentation à index glycémique bas (IG bas), propose un résumé détaillé du livre Faites votre glucose révolution de Jessie Inchauspé. Cet ouvrage, très médiatisé, explore l’impact du glucose sur la santé et offre des stratégies pratiques pour mieux maîtriser la glycémie au quotidien. Jessie Inchauspé, biochimiste française, utilise ses recherches scientifiques pour rendre ces connaissances accessibles à tous. Lire la suite →
Le cancer est devenu une maladie courante chez les animaux de compagnie, tout comme chez les humains. Chez les chiens en particulier, mais aussi chez les chats, l’alimentation joue un rôle essentiel à la fois dans la prévention et dans la gestion de la maladie. Cependant, bien que les fabricants d’aliments pour animaux proposent des régimes « prescrits » ou « thérapeutiques » destinés aux animaux atteints de cancer, ces solutions peuvent poser plus de problèmes qu’elles n’en résolvent. Dans cet article, nous allons explorer pourquoi ces régimes pourraient être inadéquats, et quels aliments et suppléments sont recommandés pour soutenir la santé de votre animal en cas de cancer. Lire la suite →
Depuis plusieurs années, les cantines de 12 collèges de Dordogne ont entrepris une révolution dans leur approche de la restauration scolaire. En abandonnant les plats industriels au profit de repas 100 % bio, composés majoritairement de produits locaux, ces établissements ont opéré une transformation profonde, à la fois en cuisine et dans leur manière de collaborer avec les producteurs locaux. Lire la suite →
Aujourd’hui, une grande partie de la population, quel que soit son âge, a besoin de lunettes ou de lentilles de contact pour voir clairement. Cependant, ces solutions ne résolvent pas les problèmes de vision à la source. Elles ne font qu’atténuer les symptômes tout en laissant les causes profondes non traitées. En effet, les lunettes ne sont qu’une béquille temporaire qui compense une déficience visuelle, sans empêcher la détérioration progressive de la vue. Lire la suite →
Les épinards, souvent qualifiés de multivitamines naturelles, figurent parmi les aliments les plus riches en nutriments au monde. Ils sont bourrés de vitamines, de fibres et même de protéines, ce qui en fait un excellent ajout à tout régime alimentaire. Que vous les intégriez dans des salades, des smoothies, ou avec des légumes vapeurs, leur consommation quotidienne offre de nombreux bienfaits pour la santé. Voici neuf avantages majeurs des épinards sur la santé. Lire la suite →
Les amandes sont considérées comme des super-aliments, riches en nutriments essentiels tels que les protéines, la vitamine E, les fibres, le fer et le calcium. Elles regorgent également d’antioxydants, de minéraux et de graisses saines. Traditionnellement consommées par les Indiens et les Égyptiens de l’Antiquité, elles constituent aujourd’hui un en-cas délicieux et rapide. Cet article explore les nombreux bienfaits de consommer régulièrement des amandes et les effets positifs que cela peut avoir sur votre santé. Lire la suite →
La santé cardiovasculaire est primordiale pour éviter des maladies graves telles que les crises cardiaques. Un mode de vie sédentaire, une alimentation riche en mauvaises graisses et le stress peuvent entraîner une accumulation de plaque dans les artères, un phénomène qui bloque le flux sanguin et augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Cependant, il existe des moyens naturels pour nettoyer les artères, notamment en modifiant votre régime alimentaire. Voici une liste de 12 aliments qui peuvent aider à déboucher et nettoyer vos artères de manière naturelle. Lire la suite →
Les graines de courge sont de plus en plus reconnues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Riches en nutriments, elles sont un excellent complément à tout régime alimentaire, offrant des avantages pour le cœur, la digestion, le sommeil, et plus encore. Cet article explore les neuf principaux bienfaits de la consommation quotidienne de graines de courge. Lire la suite →
Vous avez acheté une barquette de fraises il y a quelques jours, et au moment de les savourer, vous constatez que certaines sont moisies. Faut-il jeter toute la barquette ? Une médecin virologue nous donne des recommandations précieuses pour gérer les fruits et légumes abîmés. Lire la suite →
L’acide urique est un produit résultant de la dégradation des purines, des substances présentes dans certains aliments riches en protéines. Un excès d’acide urique dans le sang peut entraîner des crises de goutte, une maladie inflammatoire chronique qui touche environ 1 % de la population. Il est donc essentiel d’adopter une alimentation adaptée pour réduire le taux d’acide urique et prévenir ces crises. Voici les conseils nutritionnels d’Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste, pour gérer l’acide urique grâce à votre alimentation. Lire la suite →