Category Archives: Nutrition / Alimentation

Pourquoi et comment se passer de supermarché !

Scandales sanitaires, marges accrues, agriculture intensive, pesticides, suremballage, bilan carbone désastreux, irradiations, sélections esthétiques, standardisation… sont des pratiques qui qualifient trop souvent la grande distribution. Mais il existe des modes de consommation alternatifs qui privilégient qualité, localité, saveur et durabilité ! Voici quelques conseils pour dire adieu aux hyper et supermarchés. Lire la suite →

Les dangers du four à micro-ondes

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arme de destruction massive de la vitalité

Généralités

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques de 300 Méga-Hertz à 100 Giga-Hertz, soit de longueur d’onde de 1 m à 3 mm, se situant dans le spectre entre :

  • d’une part les ondes radio,
  • d’autre part, les rayonnements infra-rouges, visibles et les UV.

La fréquence des fours industriels et ménagers est de 2450 Méga-Hertz – soit 2,45 Giga-Hertz, soit une longueur d’onde de 12 cm. Sous l’action de ces ondes, les molécules d’eau contenues dans les aliments placés dans ces fours changent d’orientation 2 .450.000 fois par seconde, d’où l’échauffement suite aux frottements intenses consécutifs. Lire la suite →

Melon

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Melon présentation

Tout le monde connait ce fruit qui fait la joie des enfants à chaque fois qu’il arrive à la maison. Le melon est un fruit qui appartient à la famille des cucurbitacées, tout comme le concombre, la courgette, la citrouille ou la courge. Il est rond ou ovale et possède une chair colorée et parfumée. Le melon peut avoir différentes couleurs, allant du jaune orangé au saumon et ils possèdent une texture douce et juteuse avec un parfum sucré qui se dégage même à travers la peau du melon quand il est mûr. On retrouve au centre une cavité dans laquelle se trouve les graines.

Le melon est un fruit très apprécié pour son parfum et son gout sucré, mais peu de gens savent que c’est aussi un fruit très bénéfique pour la santé. En effet, le melon est un fruit très riche qui contient beaucoup de vitamines, des minéraux et bien d’autre encore…

Melon propriétés médicinales

La grande quantité de bêta-carotène et de vitamine C (anti-oxydant) dans le melon en fait un excellent fruit pour aider à prévenir de nombreuses maladies dégénératives.

Un composé unique dans le melon permet de diminuer la viscosité du sang, et donc de prévenir de la formation anormale de caillots de sang dans le système cardio-vasculaire, de plus, la consommation régulière de vitamine Cretarde le phénomène de durcissement des artères. […] Lire la suite sur Mr Plantes

Carnet Horticole et Botanique

Le B.A.-BA des semis

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Éclairage

La lumière est souvent insuffisante pour les semis dans les maisons; l’intensité lumineuse y est de 10 à 100 fois moindre qu’à l’extérieur. Une installation comportant de 2 à 4 tubes fluorescents (120 cm) de 40 watts, placés à une distance de 15 à 30 cm au-dessus des semis et allumés de 12 à 14 heures par jour, fournira toute la lumière nécessaire aux plantules. À défaut d’un éclairage d’appoint, il faut placer les semis le plus près possible d’une fenêtre orientée au sud ou à l’ouest et ce, dès leur levée. Lire la suite →

Curcuma : la règle du 9-5-1

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Le curcuma est reconnu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, mais il ne suffit pas d’en saupoudrer sur ses plats pour bénéficier pleinement de ses effets. Nombreux sont ceux qui, malgré une consommation régulière, ne constatent aucune amélioration de leurs douleurs inflammatoires. Pourquoi ? Tout simplement parce que le curcuma seul est très mal absorbé par l’organisme. Lire la suite →

Sortons des dogmes alimentaires pour entrer dans l’écoute du corps

En ce moment je vois de tous les côtés la fourche du diable qui est brandi, un vent de panique qui prend forme. Aujourd’hui ce n’est pas un message de ce type que je souhaite faire passer mais un autre message.

Oui il est vrai qu’en matière de nutrition, on entend tout et son contraire ce qui donne de quoi y perdre son latin. Un tel va vous dire qu’il faut faire comme ceci pour être en bonne santé, un autre va vous dire qu’il faut faire cela. Y compris dans l’alimentation vivante on voit différentes façons de faire différents conseils qui peuvent être donné. Les uns seront pros fruits et vont diaboliser les gras, les autres vont à l’inverse diaboliser les fruits. Tout cela laisse place à l’inconnu, au grand mystère. Lire la suite →

Les feuilles de coriandre, une puissante plante condimentaire qui filtre les métaux lourds

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Les feuilles de cette plante connue à travers l’Amérique latine sous le nom de « cilantro » est largement utilisée en cuisine comme condiment.

En phytothérapie on mentionne régulièrement la coriandre pour ses propriétés digestives. On se réfère le plus souvent à la graine de coriandre. Lire la suite →

Ces habitudes qui nuisent à nos reins

Les reins font partie des organes vitaux de notre organisme. Ce sont des machines purificatrices merveilleuses et très sophistiquées. Chaque jour, ils filtrent une grande quantité de litres de sang en séparant ainsi 2 litres de déchets des excès d’eau. Nous devons à tout prix en prendre soin. Mais, est-ce bien le cas ? Quelles sont les erreurs que nous commettons au quotidien, qui nuisent à nos reins ? Lire la suite →