Category Archives: Nutrition / Alimentation

Pourquoi ces médecins cardiaques ont vécu plus de 100 ans

Les secrets d’un cœur en pleine forme, révélés par trois légendes de la chirurgie cardiaque

Et si la longévité n’était pas un mystère réservé à une poignée d’élus, mais plutôt le fruit d’habitudes simples et efficaces ? Trois géants de la cardiologie, le docteur Michael DeBakey (décédé à 99 ans), le docteur Elsworth Wareham (décédé à 104 ans) et le professeur Leo Bokeria, ont non seulement sauvé des milliers de vies, mais ont aussi vécu bien au-delà de 90 ans, dans une forme remarquable. Leurs routines personnelles, appuyées par des années d’expérience et des recherches scientifiques, révèlent une approche étonnamment accessible de la santé cardiaque. Voici leurs enseignements les plus marquants. Lire la suite →

Comment un Big Mac affecte votre corps en 1 heure

Avec plus de 36 000 restaurants à travers le monde, McDonald’s est une enseigne incontournable de la restauration rapide. Parmi ses produits phares, le Big Mac est l’un des hamburgers les plus consommés. Toutefois, bien qu’il soit apprécié pour son goût, ses effets sur l’organisme sont préoccupants. Une infographie réalisée par Fast Food Menu Price révèle les impacts d’un Big Mac dans l’heure suivant sa consommation. Décryptons ces effets en détail. Lire la suite →

Un neurologue alerte sur l’importance de la santé intestinale dans la prévention et le traitement des troubles neurologiques « incurables »

Le microbiote intestinal : un organe invisible au cœur de la santé cérébrale

Le corps humain est habité par des milliards de micro-organismes, principalement logés dans l’intestin. Ces bactéries influencent en permanence notre physiologie, notre immunité et, comme le souligne le neurologue David Perlmutter, notre santé cérébrale. Dans son ouvrage Brain Maker: The Power of Gut Microbes to Heal and Protect Your Brain—for Life, il démontre comment le microbiote intestinal peut non seulement prévenir des troubles neurologiques sévères, mais aussi en améliorer les symptômes. Lire la suite →

11 carences nutritionnelles courantes pouvant entraîner le cancer, des lésions cérébrales, la dépression et bien plus encore

Selon le Dr. Mercola, une alimentation équilibrée à base d’aliments complets est essentielle pour couvrir les besoins en vitamines et minéraux. Pourtant, une large partie de la population présente des carences, parfois sans le savoir. La qualité des sols, la transformation des aliments, les modes de culture, l’âge ou encore certaines maladies affectant la digestion jouent un rôle déterminant dans l’absorption des nutriments. Ces carences peuvent avoir des conséquences majeures sur la santé, allant de la fatigue à des pathologies graves comme le cancer ou les troubles neurologiques. Lire la suite →

Voici l’erreur que nous faisons tous pour la conservation des œufs (et qui peut être dangereuse pour notre santé)

Les œufs font partie des aliments incontournables dans nos cuisines. Que ce soit pour les consommer seuls – au plat, à la coque ou brouillés – ou pour les intégrer dans des préparations culinaires, ils sont omniprésents. Mais les conservons-nous correctement ? Une erreur fréquente pourrait compromettre leur sécurité sanitaire. Voici ce qu’il faut savoir pour éviter tout risque. Lire la suite →

Elon Musk : « Je vous montre 15 produits que vous arrêterez d’acheter après avoir découvert leur composition »

Nous consommons quotidiennement des aliments sans toujours savoir ce qu’ils contiennent réellement. Derrière les emballages attrayants et les slogans publicitaires rassurants, se cachent parfois des pratiques peu reluisantes et des ingrédients douteux. Voici une liste de 15 produits dont la véritable composition pourrait bien vous faire changer d’avis avant votre prochain achat. Lire la suite →

Le pourpier : ce superaliment au goût meilleur que la viande – 7 raisons de le cultiver dans votre jardin

Souvent considéré comme une simple mauvaise herbe, le pourpier (Portulaca oleracea) est en réalité un véritable trésor nutritionnel. Avec son goût légèrement acidulé, salé et rafraîchissant, il peut rivaliser avec la viande en matière de bienfaits pour la santé. Facile à cultiver et incroyablement polyvalent en cuisine, ce superaliment mérite une place de choix dans votre potager. Découvrez 7 bonnes raisons d’adopter le pourpier dès maintenant ! Lire la suite →

Ce poison nommé croquette

L’alimentation de nos chiens et chats est une préoccupation majeure pour les propriétaires soucieux de leur bien-être. Pourtant, une enquête menée par Jérémy Anso dans son livre Ce poison nommé croquette révèle une réalité inquiétante sur l’industrie du Pet Food. Qualité douteuse des ingrédients, conflits d’intérêts chez les vétérinaires, maladies chroniques en hausse… Les croquettes sont-elles réellement adaptées à nos compagnons ou représentent-elles un danger silencieux ? Lire la suite →

Boire du lait peut-il nuire au cœur ?

Le lait est souvent présenté comme un aliment essentiel pour la santé osseuse en raison de sa richesse en calcium. Cependant, plusieurs études questionnent ses bienfaits, notamment sur la santé cardiovasculaire. Une étude suédoise récente suggère que la consommation de lait non fermenté pourrait être associée à un risque accru de maladies cardiaques, particulièrement chez les femmes. Lire la suite →

Iode : l’oligoélément souvent oublié indispensable à la santé

L’iode est un oligoélément essentiel, bien que souvent négligé, qui joue un rôle fondamental dans le bon fonctionnement de la thyroïde. Mais son importance ne s’arrête pas là : il influence également de nombreux autres organes et contribue à la prévention de certaines maladies. Pourtant, les carences en iode restent fréquentes et passent souvent inaperçues, faute d’être systématiquement recherchées. Cet article explore les bienfaits de l’iode, les apports recommandés et les méthodes pour détecter et corriger un éventuel déficit. Lire la suite →