Tag Archives: anorexie
Lait de vache et ses inconvénients pour la santé
C’est un aliment acidifiant et donc conduisant à une déminéralisation ( ostéoporose ) pour compenser le déséquilibre acido-basique : travaux de l’INRA – F .
Cet état conduit d’abord à la spasmophilie ( par compétition Calcium > et Magnésium ) et induit enfin des lithiases calciques. Lire la suite →
L’orthorexie ou l’obsession de manger sain
Vous vous méfiez des produits industriels ? Vous êtes réticents à consommer des OGM ? Vous avez choisi une alimentation raisonnée, limitant votre consommation de sucre, de sel, d’alcool ou de produits laitiers ? Bref, vous avez choisi d’adopter un régime alimentaire sain. Vous ne le saviez pas, vous souffrez peut être d’orthorexie ! Décryptage de ce nouveau trouble du comportement alimentaire.
Qu’est ce que l’orthorexie ?
L’orthorexie est une récente maladie mentale, popularisée par le psychiatre Steve Bratman à partir de 1997. L’orthorexie, du grec orthos (correct) et orexis (appétit), se définit comme un trouble des conduites alimentaires qui se caractérise par une obsession sur la consommation d’une nourriture saine. Véritable syndrome psychiatrique, l’orthorexie appartient à la famille des névroses, avoisinant la boulimie et l’anorexie. Toutefois, l’orthorexique n’est pas focalisé sur la quantité mais sur la qualité. L’orthorexique est en effet obsédé par son idéal d’alimentation saine. Il suit des règles alimentaires très strictes : réduction de la consommation de sel, de sucre, de matières grasses, d’additifs alimentaires chimiques, etc… Ces règles alimentaires, poussées à l’extrême (orthorexie nerveuse), pourraient conduire à un isolement social : éloignement de la famille, des amis, qui eux continuent d’avoir une alimentation « malsaine ». En quelque sorte, vouloir manger sain, ce n’est pas forcément sain ! (…) Lire la suite sur La santé dans l’assiette
Le pouvoir positif des aliments
Notre alimentation ne sert pas uniquement à nourrir nos cellules à des fins caloriques ou énergétiques. Chaque aliment que nous ingurgitons et chaque boisson que nous buvons agit sur nos facultés mentales. Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous buvons physiquement, psychiquement et spirituellement. Lire la suite →