« J’ai toujours dit que le corps n’a jamais été conçu pour être malade. La maladie n’apparaît que lorsque nous nourrissons le corps avec les mauvais aliments. Lorsque vous retournez à la nature et choisissez des aliments vivants et alcalins, le corps commence à se réparer de lui-même. »
Jour après jour, tout le corps s’encrasse, mettant en danger la santé globale de l’individu. Le tube digestif est particulièrement concerné par cette « intoxication » : l’alimentation est de plus en plus dévitalisée, elle contient des colorants et des toxiques de toutes sortes ; la prise de médicaments, le stress et la pollution, participent également à cet encrassage progressif. Lire la suite →
Dr Natasha Campbell-McBride explique l’importance cruciale de l’alimentation sur notre santé, son efficacité sur les maladies dégénératives et les pathologies modernes. Lire la suite →
Ce qu’une sauce au chocolat peut faire avaler de fruits aux enfants (plus ou moins grands)! Toute bonne collection de recettes devrait avoir au moins une recette de sauce au chocolat. Pour calmer les p’tits hyperactifs, utiliser de la caroube (en partie ou en totalité) à la place du cacao cru.
Ingrédients
1/2 tasse de lait de noix
1/4 tasse de miel brut liquide (ou moins)
1/3 tasse de Pâte de dattes*
1 c. à soupe de poudre de cacao cru (ou caroube)
2 c. à soupe d’éclats de cacao cru (ou plus de caroube)
1 c. à soupe de vanille de qualité
une pincée de sel de mer