Les ananas font partie des fruits les plus populaires au monde, et ce n’est pas difficile de comprendre pourquoi. Avec leur goût sucré et juteux et leur faible teneur en calories, les ananas sont une collation saine parfaite pour n’importe quel moment de la journée. Mais que se passe-t-il vraiment lorsque vous mangez des ananas régulièrement ? Il s’avère qu’il y a beaucoup plus dans ce fruit tropical qu’il n’y paraît.
Les ananas contiennent de nombreux vitamines, minéraux et antioxydants qui aident à lutter contre les maladies et à améliorer votre santé. En mangeant régulièrement ce fruit savoureux, vous pourriez observer des changements étonnants dans votre corps. Voici les principaux bienfaits de l’ananas pour votre santé.
Renforce le système immunitaire
Les ananas sont riches en vitamine C, qui soutient l’immunité de plusieurs façons. Cette vitamine contribue à combattre les infections en augmentant la production de globules blancs dans votre corps. La vitamine C réduit également les niveaux de stress en abaissant le taux de cortisol et en favorisant un bon moral.
C’est une vitamine hydrosoluble qui aide à développer et à maintenir des tissus sains. Elle facilite l’absorption du fer, favorise la cicatrisation des plaies et soutient le fonctionnement des glandes surrénales. Lorsque vous mangez des ananas, la vitamine C augmente la production d’anticorps qui aident à combattre les infections virales et forme de l’interféron, qui empêche la multiplication des virus.
Certaines études ont montré que la vitamine C pourrait aider à réduire la durée des rhumes lorsqu’elle est prise dès les premiers symptômes. D’autres recherches suggèrent que manger des ananas pendant un rhume pourrait prévenir les complications comme les infections de l’oreille et la sinusite.
Réduit l’inflammation
Les propriétés médicinales de l’ananas sont connues depuis des siècles. Les guérisseurs anciens utilisaient les feuilles d’ananas comme bandages en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires. Les ananas contiennent l’enzyme broméline, qui aide à réduire l’inflammation dans le corps.
La broméline est une enzyme qui décompose les protéines en composés plus petits pour faciliter leur digestion. Traditionnellement, elle est utilisée comme agent anti-inflammatoire pour soulager les gonflements après une opération ou une blessure. Cependant, il n’y a pas de preuves scientifiques spécifiques confirmant cette utilisation.
La broméline présente de nombreux bénéfices en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. Elle est excellente pour traiter l’arthrite et d’autres conditions inflammatoires. Une étude a montré que manger de l’ananas avec d’autres aliments réduisait plus l’inflammation que de prendre la même quantité de broméline en supplément. Cela pourrait être dû au fait que la broméline fonctionne mieux lorsqu’elle est décomposée en doses plus petites et réparties tout au long de la journée.
Maintient des os solides
L’ananas contient du manganèse qui peut aider à favoriser la santé des os en prévenant leur perte. Le manganèse est essentiel au bon fonctionnement de nombreuses enzymes dans notre corps. Il aide à maintenir la santé des os, soutenir la fonction neurologique et participe à la formation des tissus conjonctifs.
Ce nutriment joue également un rôle dans la formation des protéines de la matrice osseuse, comme le collagène et les protéoglycanes, qui sont importants pour la structure et la solidité des os. Une carence en manganèse peut même conduire à l’ostéoporose chez les personnes âgées, car elle affecte l’utilisation de la vitamine K2 par le corps. La vitamine K2 aide à conserver le calcium dans les os plutôt que de le laisser s’accumuler dans les tissus mous, où il peut provoquer des calcifications des artères et d’autres problèmes.
Contient des antioxydants luttant contre les maladies
L’ananas contient des antioxydants qui combattent les radicaux libres dans le corps. Ces molécules instables endommagent les cellules, provoquant des dommages cellulaires et un vieillissement prématuré. Ce processus arrête la réaction en chaîne de l’oxydation qui endommage les cellules et les tissus du corps, et réduit également le stress oxydatif en empêchant les dommages causés par les radicaux libres.
Le manque d’antioxydants dans notre organisme peut provoquer l’apparition de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiaques ou même le cancer.
Accélère la récupération après une chirurgie ou un exercice intense
L’un des avantages les plus notables de la consommation d’ananas est sa capacité à accélérer la récupération après une chirurgie ou un exercice intense. La broméline présente dans les ananas réduit l’enflure et la douleur associées aux blessures. Cet effet est dû à sa capacité à réduire les fuites de liquides sanguins dans les tissus environnants lors de la réparation des blessures.
Les chercheurs ont récemment découvert que manger de l’ananas réduit l’inflammation musculaire et aide les muscles à se rétablir plus rapidement. En fait, ils ont constaté que manger de l’ananas après l’exercice peut aider à récupérer autant qu’un antidouleur comme l’ibuprofène.
Une étude a montré que des rats ayant consommé du jus d’ananas avant de nager jusqu’à l’épuisement présentaient moins d’inflammation musculaire d’environ 20 % par rapport aux rats n’ayant pas bu le jus avant de nager. Les rats se rétablissaient également plus rapidement après la consommation du jus.
Améliore la peau
L’ananas est bénéfique pour la peau, surtout si vous souffrez d’acné ou de rides. Une astuce pour améliorer la texture et le ton de la peau consiste à faire un masque facial à base de jus d’ananas et de miel.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse de jus d’ananas frais
Instructions :
- Mélangez deux cuillères à soupe de miel avec une demi-tasse de jus d’ananas frais.
- Appliquez ce mélange sur une peau propre et laissez agir pendant 15 minutes.
- Rincez à l’eau tiède.
L’ananas est également excellent pour éliminer les cellules mortes de la peau et raviver les teintes ternes sans provoquer d’irritation ou de sécheresse. La vitamine C présente dans l’ananas aide à la production de collagène, ce qui maintient votre peau ferme et jeune.
Aide à la perte de poids
Une tasse d’ananas en dés contient seulement 42 calories, sans graisse ni cholestérol, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui cherchent à perdre du poids. L’ananas est aussi riche en manganèse, ce qui aide votre corps à utiliser les graisses comme carburant plutôt que de les stocker dans le foie et d’autres tissus.
La broméline présente dans les ananas stimule également le métabolisme. Composée d’une enzyme décomposant les protéines et d’une enzyme décomposant les glucides, la broméline crée une réaction chimique produisant de l’énergie utilisable par les autres processus métaboliques dans votre corps.
Une étude récente a montré que la broméline pouvait aider à perdre du poids en augmentant le métabolisme. Cela résulte peut-être de sa capacité à améliorer l’absorption du glucose dans les cellules musculaires, augmentant ainsi la production d’énergie et aidant à brûler plus de calories.
La vitamine C aide également à la perte de poids en soutenant des niveaux sains d’insuline et en abaissant les taux de cortisol. Ces actions empêchent votre corps de stocker des graisses et l’aident à utiliser les graisses stockées pour l’énergie. La vitamine C réduit aussi l’inflammation dans le corps, pouvant ralentir le métabolisme et augmenter le stockage de graisses.
Réduit le risque de cancer
Les scientifiques savent depuis longtemps que la broméline a des propriétés anti-inflammatoires, et puisque l’inflammation est liée à plusieurs maladies, y compris le cancer, il est logique que consommer plus d’ananas pourrait réduire le risque de certains cancers.
Des chercheurs du Centre de recherche sur le cancer de l’Université d’Hawaï ont analysé des données de près de 3 000 personnes sur une période allant de 1992 à 2011. Ils ont découvert que ceux qui consommaient plus de deux portions et demie d’ananas frais par semaine étaient significativement moins susceptibles de développer un cancer que ceux en mangeant moins d’une portion toutes les deux semaines.
L’effet protecteur le plus notable était observé pour les cancers de l’œsophage et de l’estomac. Les personnes qui consommaient beaucoup d’ananas avaient 45 % moins de risques de développer ces types de cancer par rapport à ceux qui en consommaient peu ou pas du tout. Des tests ont par ailleurs révélé que la broméline inhibait la croissance des cellules cancéreuses du poumon et induisait leur mort, surtout lorsqu’elle était utilisée avec des médicaments de chimiothérapie.
Améliore l’humeur et la concentration
L’ananas contient un acide aminé appelé l-théanine, qui aide à se détendre et à se concentrer sur les tâches à accomplir. Si vous avez aussi du mal à vous endormir la nuit, manger de l’ananas peut vous aider à mieux dormir. En effet, il contient de la sérotonine et de la dopamine, deux neurotransmetteurs régulant les humeurs et les émotions.
Une étude a révélé que les personnes qui mangeaient environ une tasse de d’ananas frais avant de se coucher s’endormaient plus rapidement que celles consommant d’autres fruits comme des pommes ou des bananes. Des résultats similaires ont été observés dans une autre étude où les participants mangeant une demi-tasse d’ananas avant de se coucher avaient moins de difficulté à trouver le sommeil par rapport à ceux n’en consommant pas.
Conséquences d’une consommation excessive
Bien que l’ananas soit un fruit sain, en manger trop peut entraîner des problèmes tels que la diarrhée, des ballonnements, des maux d’estomac et des brûlures d’estomac. Une consommation excessive peut également vous obliger à fréquenter les toilettes plus souvent qu’à l’habitude, ce qui peut être douloureux et embarrassant. Heureusement, l’ananas ne cause pas de problèmes de santé à long terme lorsqu’il est consommé en excès, contrairement à d’autres fruits.
En conclusion, consommer régulièrement des ananas peut apporter plusieurs améliorations à votre santé et à votre bien-être. Ce fruit regorge de fibres, manganèse, vitamine C et bien plus encore.
Source : Health Normal
