Une nouvelle étude révèle que les composés phytochimiques de l’ail pourraient être des candidats prometteurs pour le traitement du cancer
Aimé pour la saveur et l’arôme distinctif qu’il apporte aux plats, l’ail est une plante précieuse à travers le monde, tant pour ses bienfaits culinaires que médicinaux. Ayant une reconnaissance historique majeure, il était par exemple intégré dans le régime alimentaire des soldats grecs de l’Antiquité pour ses vertus santé.