Et si, en dehors des forêts traditionnelles, il restait de la place pour d’autres, où les questions de gestion se poseraient bien différemment : des espaces qui pourraient s’appeler des “forêts comestibles” ?
Nous vivons à l’inverse des lois de cette création, cela est évident sur le plan de la physiologie mais plus encore sur le plan de notre milieu , notre biotope…la rareté prédomine tandis que l’abondance attend juste que nous lui donnions enfin les conditions nécessaires pour se manifester , comme l’état de pleine santé attend que nous fassions les choix justes en matière de mode de vie…
Questions & Réponses > Questions & Réponses n°80
Caroline, Salles-d’Aude, abondance, cueillette de plantes sauvages nutritives, riches en minéraux et en chlorophylle: ortie, mauve, plantain, chénopode, chardon marie, pissenlit, laitue sauvage, mouron, diplotaxe, roquette sauvage, pariétaire, soucis, calendula, ail sauvage, bourrache, pimprenelle. Soupe de patates et d’orties. Le régime idéal est constitué de fruits et de plantes sauvages.
Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R80
