Selon les statistiques, le cancer colorectal est le 3e type de cancer le plus fréquent et la 2e cause de décès dans le monde. Malheureusement, la consommation de viande transformée est un facteur aggravant majeur de ce problème de santé. Le côlon joue un rôle essentiel pour notre santé, car il régule la formation, le stockage et l’élimination des déchets de l’organisme. Les bactéries qu’il abrite sont responsables du maintien de l’équilibre interne du corps. Lire la suite →
Manger paléo, c’est manger la plupart du temps des aliments crus. Si vous cuisez la plupart de vos aliments, vous appauvrissez vos plats en nutriments, ainsi que votre corps. En effet, plus vous cuisez vos aliments, et plus vous perdez de nutriments, altérés par la chaleur. Avec l’hiver qui approche, son plat typique, la soupe de légumes (dont les légumes sont souvent trop cuits), vous ne faites pas le nécessaire pour donner à votre corps de quoi affronter ce changement de saison. Voyons comment vous pouvez régler ce problème.
Le feu de bois n’est pas la seule façon de cuisiner paléo