Alors que le moringa oleifera reste relativement inconnu en Occident, il a développé une réputation dans ses terres natales pour sa valeur nutritive exceptionnellement élevée.
Cet arbre, qui est également nommé « l’arbre à raifort », a de minuscules feuilles arrondies qui sont abondantes en un très grand nombre de nutriments:
Calcium, protéines, vitamine C, bêta-carotène, potassium.
Cela explique la longue tradition de son usage médicinal, ainsi que son utilisation alimentaire, d’environ 4000 ans et plus.
Des chercheurs en santé ont même commencé à lui donner des surnoms tels que « L’arbre miracle » et « L’élixir de longue vie » en raison de ses capacités de guérison miraculeuse.
Regardons de plus près les bienfaits du Moringa et voyons si ces noms sont justifiés.
1. Le Moringa est riche en fibres et on dit qu’il agit comme un balai dans vos intestins et nettoie tout excès de déchets laissés par une mauvaise alimentation.
2. Il contient un antibiotique puissant et très efficace pour éliminer une bactérie connue pour causer la gastrite, les ulcères et le cancer gastrique.
3. La graine de cet arbre s’avère même capable de purifier l’eau, et elle le fait encore mieux que la plupart des matériaux synthétiques classiques qui sont utilisés de nos jours.
4. Les feuilles de Moringa sont abondantes en vitamines, minéraux, acides aminés essentiels et beaucoup plus d’ingrédients. Dans 100 grammes de feuilles sèches moringa il y a:
- 9 fois plus de protéines que dans le yogourt
- 10 fois plus de vitamine A que dans les carottes
- 15 fois plus de potassium que dans la banane
- 17 fois plus de calcium que dans le lait
- 12 fois plus de vitamine C que dans les oranges
- 25 fois plus de fer que dans les épinards
5. L’acide chlorogénique présent sur les feuilles est connu pour ralentir le processus d’absorption du sucre dans les cellules.
6. Le Moringa a des effets anti-tumoraux et anti-cancéreux, ce qui est une conséquence de la présence d’un composé appelé niaziminine.
7. Favorise la régulation de la fonction thyroïdienne, en particulier en ce qui concerne la thyroïde hyperactive.
Par conséquent, le Moringa est une plante médicinale très bénéfique qui mérite une place dans la l’armoire à pharmacie de tout le monde.
Sources:
doctonat.com
memoringaforlife.fr
J’ai le moninga dans ma cour comment consommer les feuilles les graines toutes les parties consommable
Bonjour, surtout ne jamais consommer ses graines car elles sont très très puissantes et ça risque de vous tuer, et en ce qui concerne les feuilles : vous les ceuillir les feuilles, les faire séchées dans un endroit séc et à l’abri du soleil, et une fois sec, vous les écraser jusqu’à ce que vous obtiendrez en poudre, et vous pouvez consommer comme vous voulez ( sa se boit comme du thé, mais il ne faut pas le faire bouillir, et ça se mange avec toutes sortes de repas, juste à mettre un peu de poudre sur votre repas. C’est inodore et n’a pas de goût . C’est un médicament qui soigné presque tout. Moi je le consomme depuis des années.
J’ai souvent mangé les graines et je crois que c’est plutôt bon au goût.Mais elles sont quand même sèches .Redirigez moi!
Les graines mangées comme des noisettes ont un effet très stimulant en ce qui me concerne…. comme le café mais en beaucoup mieux……merveilleux ce moringa
Les feuilles se consomment aussi fraîches. Au Sénégal beaucoup de plats traditionnels sont à base de feuilles fraîches (non séchées) de cet arbre (« nebineb » en dilla Kassa et « mboum dour » en langue wolof). Je suis diola (ou joola ou ajamaat) un des groupes socio-culturel de Casamance au Sud du Sénégal et dans notre cuisine traditionnelle, nous avons beaucoup de plats dont la sauce est à base de feuilles fraîches, soit de moringa oleifera, soit de baobab, soit de manioc, … Si vous connaissez un sénégalais, demandez lui par exemple la recette du plat appelé « étodiayi. » C’est justement un des plats diola à base de feuilles fraîches de moringa oleifera, parfois de manioc ou même de patates.
vous prenez les feuille ,vous les faites sechez a l’ombre apres vous lesreduidez en poudre et vous prenez tjrs une grande cuilleré
Bonjour,
En Inde du Sud, les feuilles (jeunes pousses tendres) se consomment en curry (avec des oignons, tomates, ail, épices et parfois des lentilles…) ou revenues à la poêle. Vous pouvez les utiliser comme n’importe quel épinard.
Les fruits se consomment verts et jeunes, coupés en petits morceaux, utilisés comme des légumes dans les currys.
Vous trouverez des recettes de sambar ou karai kojumboo sur des sites de cuisine indienne.
Bonne cuisine!
Bonjou ou trouver cette plante merci
Je peux ten trouver contacte moi au +22995044061
Personnellement j’en achète ici et j’en suis très contente :
http://calendrier-lunaire.info/le-moringa/
Aux îles françaises et les pays chaud.
slt frere, tu es dans quel pays. moi je ss au burkina, j’ai un champ de moringa. ecri moi au: [email protected] ou au 0022676243716. merci
Bonjour,
Ce savoir, est à utiliser, pas à vendre !
Bonjour je voudrais savoir comment on utilise le moringa la dose a prendre par jour ou par repas ect. S’il faut se limiter aux feuilles, aux racines, aux graines etc. Merci
Bonjour! Je cultive cette plante sans savoir différentes vertus, pourriez vous nous donnez differentes façons de le consommer a à l’etat naturel. Je vous remercie. Liliane
Ce site est très calé en moringa : http://calendrier-lunaire.info/poissons-au-moringa/
Et il y a aussi : http://moringa.guide
Vive le moringa !
faut trier les feuilles , pour la cuisson à l’ile de la réunion on fait roussir les epices(ail ecrassé, oignon; une petite tomate) on rajoutes les feuilles trier on met un peu d’eau pas beaucoup. et on laisse cuire.
Pour le baton on gratte la peau dessus on coupe le baton en 3 ou 4 en fonction de la grandeur et on peut les faire cuire avec de la viande ou des légumes. ici nous on met dans des légumes( pomme de terre et aubergines).
J’habite à l’île de La Réunion et c’est vraî. Excellent. On appelle ça brède mourongue
bonjour ,
je cherche moninga , ou puis je trouver cette plante en france , j’ai deux malades chez moi , merci de m’indiquer l’adresse d’une boutique qui vend cette plante .
Bonjour vous pouvez en trouver sur le site Amazon il y a en comprimé,, en poudre
Il y des graines et des gélules bio sur le site http://moringa.guide
J’ai cet arbre dans ma cour mais je s’avai pas tous ça j la gardé comme ca
Bonsoir ou je pourrais en trouver?.
Bonjour chez nous il y en a partout sur les routes dans les hauts dans la cour
Ns l,avons ds notre provincemais on enconnait pas tellement les vertus!Sensibilisation s.Impose
C’est formidable , comment l’utuliser?
Je voudrais savoir comment utiliser le moringa
Sur ce que vous avez cités comme les vertus de Mouringa , je voudrais ajouter aussi que l’huile de Mouringa est réputée pour son efficacité contre l’hépatite B et C
on l appelle au sénégal l arbre immortel;il est même utilisé contre la fatigue pour les chevaux
comment l’appel t’on en wolof?
Sap sap en wolof on en prépare le couscous appelé thieré mboum
@Manga Charlotte déjà pour les feuilles, ma.mere les récolte tôt le matin et les met à sécher à l’abri du soleil ( je ne sais pas pourquoi) et après une bonne semaine, elle réduit une partie en poudre très fine dont elle saupoudre nos repas après cuisson, et une autre partie en poudre plus grossière pour faire des infusion ( comme du thé) après les repas. Ensuite pour les graines, quand elle sont bien sèche nous en mangeons deux ou trois amendes par jour comme des cacahuètes ( casser la coque pour en extraire l’amande) ben voilà ce que je peux dire
comment traiter hémorroïdes internes
Votre site nous aide bien utilisé les plantes et les arbre.
Vous pouvez trouver dans les super marche indien a la chapelle paris
J’ai apprécié. Merci de me tenir informer surtout sur le moringa et d’autres plantes qui pourraient traiter le diabète.
moi j habite au nouveau-brunswick, ou je trouverai ca, ? en acadie, je connais pas cet arbre.
Je souffre d une hépatite.C et de.diabète
J ai.un bel arbre de moringa chez moi
Comment puis-je l utiliser SVP ?
Il y en a pleins a l’Ile-Maurice
A l’île de la Réunion on le cuisine c’est un bréde on l’agrément avec de l’ail des oignons du gimgembre (apellation réunion : bréde mouroume ) les feuilles et le « fruit » sont aussi utilisés dans la cuisine. Pour certaines personne c’est un vrai laxatif.
J’en prend depuis plus de trois ans et j’ai des résultat extraordinaire. À Montréal vous pouvez les acheter dans les magasins de produit naturelles.
On a beaucoup chez moi en haiti
Bonjour,
Comment utiliser le moringa pour le diabete svp.
Le moringa est idéal en Afrique pour son apport en vitamine et en minéraux car nombreux parmi nous ne peuvent bénéficier d’une alimentation riche en fruits ici au congo ou je vie je fais de mon mieux pour informer le grand public sur les bienfaits de cette plante et des plantes médicinales en générale car pour moi le bassin du congo est le plus grand laboratoire a ciel ouvert
Bonsoir,
merci pour vos conseils et informations , je serai ravi de vous demander de bien vouloir m’informer ou puis -je le trouver ? j’ai une famille dont les membres sont gravement malades et à tout bonheur de se procurer la plante miracle …………..merci et bonne guérison à tout malade .
Les meilleures gélules que j’ai trouvé son ici : http://calendrier-lunaire.info/gelules-feuilles-moringa-oleifera-bio/
C’est vraiment interressant je l’aime beaucoup.
Bonjour j’en ai aussi besoin des feuilles et racines svp comment me les procurer?
Comment utiliser les ecorses et racines du moringa?
jai un chanmp de irenga au senegal