La sauce des épuisés chroniques , assaisonnée de larges explications pour sortir du dogme et des impératifs coercitifs en alimentation et respecter ses vrais besoins… 30 bananes par jour ? par pour tous non ! et voilà pourquoi…
Transcription de la vidéo:
(par Sante Nutrition)
Notre alimentation ne sert pas uniquement à nourrir nos cellules à des fins caloriques ou énergétiques. Chaque aliment que nous ingurgitons et chaque boisson que nous buvons agit sur nos facultés mentales. Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous buvons physiquement, psychiquement et spirituellement. Lire la suite →
Au fil des années et des nombreuses études scientifiques menées sur la nutrition, deux constats semblent sortir de l’ombre.
Le premier est que l’alimentation industrielle occidentale, peu importe le pays, entraîne une hausse des maladies dégénératives telles que les cancers, l’ostéoporose, la sclérose en plaque, les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’obésité…
Mais aussi la flambée des maladies chroniques telles que les troubles digestifs, les maladies respiratoires, les maladies de peau (eczéma…), les allergies, les dépressions, les troubles comportementaux…
Le second constat est que la meilleure alimentation qui soit, celle qui semble être la plus appropriée à la physiologie humaine et qui finalement vient à bout des maladies les plus revêches, est une alimentation riche en fruits, légumes, oléagineux frais consommés…crus. Lire la suite →
C’est ce que nous dit Jinjee Talifero : si vous vous sentez patraque ou embrumé, la cause pourrait en être une déficience en fer, et rien ne vous en apportera autant que de grands jus verts !
Alors ne manquez pas d’essayer ceux qu’elle nous propose et qui lui ont été envoyés par un de ses lecteurs :
Mixer dans un blender:
un peu d’eau
1 oignon ou 1/4 de poireau
2 branches de céleri
1 chou-rave
3 tomates
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Le chou-rave ou kohlrabi en anglais, est un de ces légumes qui fait peur. On dirait un petit extra-terrestre… ou sa soucoupe. Rond, vert, avec des antennes et des feuilles au bout. Mignon à regarder mais pas nécessairement stimulant à manger. J’insiste pour que vous le goûtiez, si ce n’est déjà fait. Sachez qu’il est riche en fibres et pauvre en calories. Vous l’aimez déjà un peu plus, n’est-ce pas? Pour atténuer la peur du petit monstre vert, souvenez-vous qu’il appartient à la famille des choux. C’est votre référence gustative. Vous pouvez donc le cuisiner comme le bon vieux chou pommé cru ou cuit, en salade, en soupe, braisé… Et comble de bonheur, ses feuilles se mangent vapeur ou sauté un peu comme celles du kale ou feront un délicieux bouillon. Lire la suite →
