Lorsque nous croisons un homme de 95 ans effectuer des pompes, une femme approchant les 100 ans pratiquer des exercices de gymnastique, ou encore un octogénaire faire ses courses seul au supermarché sans l’aide d’une canne, une question surgit naturellement : quel est leur secret pour accomplir de telles prouesses à un âge si avancé alors que la plupart des personnes âgées entre 80 et 90 ans peinent parfois à maintenir leur autonomie ? Lire la suite →
Heureusement les autorités françaises se sont fermement montrées « étonnées » auprès de leur homologues norvégiens. Lire la suite →
Les gras polyinsaturés (tels que les oméga 3) sont bénéfiques pour la santé cérébrale. Ces effets vont de la différentiation neuronale à la protection contre l’ischémie cérébrale (type d’AVC). Les mécanismes moléculaires responsables de leurs effets sont cependant encore mal compris.
Mathieu Pinot du Conseil national français de la recherche scientifique (CNRS) et ses collègues se sont donc penchés sur le rôle de ces gras dans le fonctionnement de la membrane des cellules. Lire la suite →
Sources: amande, noisette, tomate, avocat, asperge, légumes verts
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Manger des fruits et légumes de toutes les couleurs Lire la suite →
Concernant les produits alimentaires, mythes et idées reçues sont légions. Découvrez les 10 VRAI/FAUX de l’alimentation décryptés par Bio à la une. Lire la suite →
Notre alimentation ne sert pas uniquement à nourrir nos cellules à des fins caloriques ou énergétiques. Chaque aliment que nous ingurgitons et chaque boisson que nous buvons agit sur nos facultés mentales. Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous buvons physiquement, psychiquement et spirituellement. Lire la suite →
Ils sont recommandés ou mis à l’index par les nouveaux gourous de l’alimentation. Enquête sur les bienfaits réels ou supposés des aliments stars.
Curcuma longa est une plante jaune de la famille du gingembre qui tiendrait, selon les adeptes de sa consommation, du miracle alimentaire, avec de véritables propriétés anticancer (notamment sur le côlon et le système digestif). La curcumine, l’une des molécules du curcuma les plus actives biologiquement (présente dans le curry) aurait des propriétés antioxydantes, antiinflammatoires et anticancéreuses. Lire la suite →