Pain plat sans gluten à base de farine de coco

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La farine de coco est devenue une nouvelle tendance parmi les personnes qui mangent sans gluten. Cette recette avec de la farine de coco donne un pain plat sans céréales et se prépare en 10 minutes.

C’est une recette rapide et facile qui contient cinq ingrédients, de la farine de coco, de l’huile de coco, des oeufs, du bicarbonate de soude et du sel. Cette recette ne demande qu’une minute et vous aurez du pain frais en moins de 15 minutes. Vous pouvez multiplier les ingrédients par 2, 3 ou 4 si vous voulez en faire plus. Régalez-vous!

Pain plat sans gluten à base de farine de coco

Ingrédients:

– 3 càs de farine de coco
– 2 càs d’huile de coco
– 2 oeufs
– 1/4 càc de sel de mer
– 1/2 càc de bicarbonate de soude

Méthode:

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1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez farine, sel de mer et bicarbonate de soude pour obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez les oeufs et l’huile de coco fondue et mélangez bien.
4. Lorsque tout est bien mélangé, laissez la pâte reposer quelques minutes.
5. Mettez la moitié de la pâte dans le plat de cuisson et étalez-la bien en forme de cercle.
6. Refaites de même pour le reste de la pâte, et faites cuire 10 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
7. Régalez-vous!

10 commentaires à “Pain plat sans gluten à base de farine de coco”

  1. Cacao dit :

    Miam ! Ca a l’air délicieux !

  2. AO dit :

    Je vais essayer cette recette….

  3. gina ricci dit :

    Bonjjour, j:aimerais savoir que veut dire dans la recette de Pain plat sans gluten les mesure des ingrédients càs , càc ?? Merci .

  4. Marie dit :

    Bonjour,
    Pensez vous qu’on puisse faire cuire à la poêle ces pains?
    Je vais tester rapidement.
    Merci pour cette recette

  5. Laura dit :

    Bonjour !

    Merci pour la recette! Question bête… Est ce qu’on sent la noix de coco ? je suis pas fan du goût alors bon je préfère demander avant d’en faire pour rien.. lol

    Merci !

  6. oklazya dit :

    heu ….il y en a qui on testé ? Parce que la recette me semblait pourtant simple bien que pas économique mais le rendu n’a rien de chez rien à voir avec la photo….
    et serieux c’est pas top ….

  7. oklazya dit :

    comment dire …c’est un peu dégeu ça ne ressemble à rien ça n’a le goût de rien , peut-être qu’en mettant les mesure en gramme ça irait mieux ….j’ai supposé que pour les cuillères à soupe que c’était des cuillères bombées puisque rases elles auraient vraiment contenu que peu de farine , pour le bicarbonate pareil on est paumé je n’ai pas voulu en mettre trop car sinon cela change le goût mais en cuillère rase c’est vraiment qu’un tout petit peu alors j’ai fait « mis rase mis bombée » ! Bref et les quelques minutes d’attente c’est plutôt 2/3 ou plutôt 10 min ? , bref mes 2 pains ne ressemblent à rien on dirait des sablés compactes et immangeables rien à voir avec votre photo et encore rien à voir avec du pain !!!!!

    • admin dit :

      Plus de bicarbonate je pense. Le bicarbonate sert à faire lever le pain. Ce pain n’a pas beaucoup de gout mais en accompagnement il est top je trouve, et très facile à faire et ne revient pas cher.

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