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Faites-vous ces erreurs communes en préparant vos jus frais?

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Il est important de se rappeler que nous sommes tous en train d’apprendre dans ce grand méchant monde d’aliments transformés et de jus industriels pleins d’additifs et de colorants, sans oublier les dégâts causés par les sucres. Vouloir préparer son jus à la maison peut être accompagné d’erreurs, ce qui diminue la valeur nutritionnelle et même l’effet curatif des différents composés naturels.

Voici les erreurs les plus courantes en préparant un jus naturel Lire la suite →

Quand la nature se montre génèreuse…

La nature est riche de végétaux comestibles.Les plantes sauvages en sont de parfaits exemples. Pouvoir identifier les plantes sauvages que Gaïa met à notre disposition peut nous offrir bien des merveilles.

Aujourd’hui c’est donc à la cueillette de plante que je suis partie après avoir repérée un coin richement fourni au cours de ma balade d’hier.

Et en ce 22 avril, jour de la terre c’était là un immense honneur à la richesse de Gaïa. Lire la suite →

Popeye Juice

Cet automne, j’avais disposé dans mon potager en carré des plants d’épinards et de mâche. Depuis 1 mois, je me régale avec les épinards. Je les cuisine de différentes façons: à la poêle avec échalote et huile d’olive, en omelette et j’ai également testé le jus d’épinard.

Grâce à mon extracteur de jus, j’ai réalisé un jus vert à base d’épinard (d’où le titre « Popeye Juice »)

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Super Smoothie Protéiné à la Poudre Verte

Pour faire suite à l’article sur l’alimentation pour les sportifs (mais pas seulement), je partage ici ma recette pour un smoothie super-protéiné. Cette recette est délicieuse et énergisante. Je la fais surtout quand je n’ai pas le temps de me préparer un jus vert ou un smoothie vert, ou lorsque je n’ai plus de feuilles vertes fraiches à disposition, car j’utilise des algues en poudre pour mon apport minéral en chlorophylle. Et les poudres de protéine, maca, chanvre et chia sont toujours à disposition!

Super pratique, super rapide, super bon! Avant votre prochaine randonnée:

Super Smoothie Protéiné

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Au coeur d’une cure de régénération profonde

Il existe de très nombreuses cures plus ou moins connus, dans le monde des jus il y a une qui est bien connue c’est la cure des 92 jours de jus. Cette dernière consiste à ne boire que des jus, notamment des jus vert sur 92 jours dans un but de régénération profonde du corps.

Cela repose sur le même principe que la cure faite dans le film Gros, malade et presque mort que je vous ai partagé ici

Cette cure de 92 jours permets un nettoyage en profondeur du corps de vieux déchets et toxines accumulées.  Elle se nomme « jeûne festif  » de jus en raison de l’abondance des nutriments présents, ce n’est absolument pas une cure de restriction.  Lire la suite →