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Vous souffrez de diabète? Voici 14 raisons pour lesquelles vous devriez consommer des patates douces!

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La patate douce a d’excellentes valeurs nutritionnelles. Son goût sucré vient du bêta-carotène. Notre corps l’utilise pour produire de la vitamine A, c’est pourquoi on l’appelle de la provitamine A. Les patates douces les plus courantes sont jaune-orange ou blanches / couleur chair. S’il vous arrive de tomber sur des patates douces à la chair violette, vous devriez les acheter immédiatement car elles sont remarquablement riches en antioxydants (plus que les myrtilles).

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Les 12 meilleurs aliments pour contrôler le diabète de type 2

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Nous savons tous que le maintien d’un régime alimentaire sain est essentiel en matière de prévention et de traitement du diabète. En général, les conseils donnés aux diabétiques sont pertinents pour la population en général aussi: consommer des légumes adéquats, des fruits, de la volaille et du poisson, et moins d’aliments et de sucreries industriels. Il est connu que les patients qui utilisent des conseils de professionnels et de diététiciens experts et avec une surveillance nutritionnelle ont une bien meilleure chance de maintenir des niveaux équilibrés de sucre, et d’éviter les complications de la maladie. Les diabétiques devraient également manger à des heures régulières tout au long de la journée pour éviter de fortes hausses des niveaux de sucre dans le sang. Lire la suite →

Alimentation : découvrez cinq algues aux bienfaits exceptionnels

Nori, wakamé, kombu. Derrière ces noms barbares se cachent des algues alimentaires aux bienfaits étonnants. Bio à la Une fait le point

Largement plébiscitées en cosmétique, la réputation concernant les bienfaits des algues n’est plus à faire. Si les Français n’hésite pas à s’en tartiner le visage et le corps, les algues arrivent rarement jusqu’à l’assiette. Pourtant, les algues ont un intérêt nutritionnel incontestable. Exceptionnellement riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, ces légumes de la mer sont de précieux alliés santé. Ainsi les algues ont la part belle dans le régime alimentaire japonais. Et ce n’est sans doute par un hasard si le pays du soleil levant fait partie de ces “zones bleues” où l’on trouve le plus grand nombre de centenaires. Encore trop méconnues des Français, découvrez ces algues alimentaires aux incroyables vertus nutritionnelles. Lire la suite →

Quatre recettes basses calories avec de l’ananas

Quatre recettes basses calories avec de l’ananas

L’ananas est l’un des fruits les plus savoureux et les plus sains qui existent. D’une saveur acide avec une touche de subtile douceur, il est apprécié par tous les commensaux et se marie parfaitement avec les viandes. Il est aussi idéal en salade et entre dans la préparation de fantastiques desserts ; et bien sûr, boire son jus est un pur plaisir pour le palais ! Lire la suite →

Les propriétés anti-cancer de la banane mûre

bananes-muresLa banane mûre fait partie des aliments protecteurs face au cancer. Selon des recherches menées par un ensemble d’universités japonaises, la banane consommée complètement mûre, qui présente une peau noircie ou d’un jaune intense et couverte de taches très foncées, fait s’activer les cellules immunologiques défensives, concrètement les neutrophiles et les macrophages, qui sont responsables de la fabrication d’une substance appelée TNF alpha qui joue un rôle essentiel face au cancer ! Lire la suite →

Hémochromatose : il n’y a que la saignée

Cette maladie est une surcharge en fer qui s’accumule avec les années. Elle touche plus de 150 000 Français, soit plus de 3 personnes sur 1 000, et les conduit vers une mort prématurée. Les premiers symptômes de l’hémochromatose se révèlent entre 35 et 50 ans.

Hélas, les médecins sont peu informés sur cette maladie dont le diagnostic peut prendre
entre 3 et 5 ans, alors qu’elle est très simple à déceler. Le test de surcharge en fer est pourtant simple et ne coûte qu’une dizaine d’euros.  Pendant ce temps, la surcharge en fer provoque petit à petit des lésions irréversibles au niveau du foie, du pancréas, des glandes endocrines et des articulations, engendrant, à la longue, des maladies mortelles telles que cirrhose, problèmes cardiaques, diabète, cancer.  Lire la suite →