Les aliments crus fermentés, riches en probiotiques bénéfiques pour la santé ont été les piliers de l’alimentation humaine depuis des siècles. La choucroute est la reine des probiotiques. C’est la source la plus riche de probiotiques et d’enzymes VIVANTS, et en raison de son état prédigéré provoqué par le processus de fermentation, ces nutriments sont hautement bio-disponibles pour le corps. Lire la suite →
Si vous n’avez pas commencé à ajouter des betteraves à votre alimentation, vous passez à côté de nutriments vraiment importants que seuls quelques légumes comme les betteraves ont. Lire la suite →
Un système digestif qui fonctionne correctement est essentiel à une bonne santé. En fait, 60 à 80% de notre système immunitaire se trouve dans notre intestin, et 90% des neurotransmetteurs (substances responsables de la régulation de l’humeur tels que la sérotonine) sont fabriqués dans notre intestin. Lire la suite →
Malgré toute sa prétention, la science moderne n’a fait que percer la partie émergée de l’iceberg dans sa compréhension du fonctionnement du corps humain, notamment son étonnante capacité à s’adapter aux influences de l’environnement pour une survie optimale. Bien que chacun de nous soit un être unique, notre corps dépend d’une multitude de minuscules organismes – ce que certains appellent des « germes » – pour sa croissance et sa longévité, qui fonctionnent par des moyens vraiment incroyables inconnus jusqu’ici ou considérés comme impossibles. Lire la suite →
Je suis absolument fan du Kombucha! Cela fait plus de 2000 ans qu’il est préparé et apprécié dans le monde entier. De nombreuses cultures ont étudié cette concoction incroyable et l’ont utilisée dans leur alimentation de santé, de la Russie à la Chine et au début de l’Europe. Lire la suite →
Les aliments fermentés connaissent une seconde vague de popularité en raison du retour à la mode des aliments traditionnels. Lire la suite →
Il nous est difficile d’accorder beaucoup de pensées aux 100 trillons de bactéries qui vivent dans nos intestins mais de nouvelles découvertes en psychiatrie ont constaté que ces organismes peuvent profondément affecter nos humeurs. En fait, les psychiatres étudient actuellement la possibilité de manipuler ces populations microscopiques dans le but de traiter la dépression clinique et l’anxiété – le tout sans recourir à des médicaments pharmaceutiques potentiellement dangereux. Lire la suite →
Un de mes meilleurs amis a un enfant qui est accablé d’allergies, d’asthme, d’eczéma, de diarrhées, de constipation. Il fait infection sur infection.
Ses parents lui ont fait arrêter le lait, le gluten, la charcuterie, les oeufs, rien n’y a fait.
Il se trouve que cet enfant est né par césarienne.
Quand il m’en a parlé, je n’ai pas hésité une seule seconde.
J’ai tout de suite pensé : « flore intestinale ». Lire la suite →
Malheureusement, la parasitose intestinale est un problème de santé qui touche de nombreuses personnes, quel que soit importe leur âge, et dont les symptômes ne sont pas forcément révélateurs. C’est pourquoi cette maladie n’est pas facile à détecter et est souvent confondue avec d’autres maux : fatigue, anxiété, nervosité, problèmes digestifs, maux de tête, problèmes de poids, etc.
Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pour savoir si vous avez des parasites, et nous vous donnerons quelques remèdes naturels ainsi que quelques conseils pour suivre une alimentation qui permettra de les éviter et de les combattre. Lire la suite →