L’importance de la vitamine D est bien connue. Dès les années 1930, les médecins ont d’abord reconnu le lien entre une carence en vitamine D et la maladie du squelette appelée rachitisme. Le rachitisme provoque un ramollissement des os et des dents. Même si l’alimentation d’une personne a des niveaux adéquats en calcium, la déminéralisation des os peut se produire si l’apport de vitamine D est insuffisant pour contrôler correctement les niveaux de calcium et de phosphates dans le sang. Les symptômes du rachitisme comprennent les jambes arquées, des douleurs osseuses, des problèmes dentaires, un élargissement des poignets, des fractures fréquentes et des déformations du crâne. Lire la suite →
Selon un article de juin 2014 paru dans The Independent (Royaume-Uni), une vaste étude menée par des chercheurs de l’Institut Karolinska en Suède a révélé que le taux de mortalité chez les femmes qui évitent les bains de soleil est deux fois plus élevé que celles qui prennent le soleil tous les jours. L’étude épidémiologique a suivi 30 000 femmes pendant plus de 20 ans et « a montré que le taux de mortalité doublait chez les femmes qui évitaient l’exposition au soleil par rapport au groupe le plus exposé. »